میوه عناب میوه‌ای بسیار خوشرنگ است که بومی آسیای جنوبی است، اما در حال حاضر در سراسر جهان کشت و استفاده می‌شود. استفاده دارویی از این میوه در طب چینی و طب سنتی قدمت ۲۵۰۰ ساله دارد. به دلیل طعم شیرین و بافت خاصی که دارد در مناطق آسیا در انواع دسرها کاربرد دارد و البته از خواص عناب در طب سنتی نیز برای درمان برخی بیماری‌ها مانند سرماخوردگی، بهبود خواب و کاهش اضطراب استفاده می‌کنند.
در این مقاله می‌خواهیم به طور کامل درباره خواص عناب و کاربردهای دارویی و غیر دارویی آن و نحوه استفاده از آن‌ها برایتان توضیح دهیم.
مهم ترین خواص عناب
پزشکان طب سنتی از میوه عناب از قدیم‌الایام برای درمان اختلالات مربوط به خواب و آرامش استفاده می‌کردند و هنوز هم در بین افراد علاقه‌مند به طب سنتی کاربرد دارد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهند که این میوه مزایای سلامتی قابل توجهی برای سیستم عصبی، ایمنی و گوارش دارد. در زیر به طور دقیق‌تر خواص دارویی این میوه را برایتان توضیح می‌دهیم.
۱. خواص عناب برای لاغری
میوه عناب با اینکه سرشار از فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد، کالری پایینی دارد و افراد دارای رژیم لاغری نیز می‌توانند با خیال راحت از آن استفاده کنند.
یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که به مقدار فراوان در عناب وجود دارد ویتامین C بوده که به عناب خاصیت آنتی‌اکسیدانی داده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین پتاسیم موجود در عناب، باعث تقویت عضلات بدن می‌شود. از طرفی مقادیر زیاد کربوهیدرات در این میوه یک منبع انرژی عالی برای بدن است. البته این نکته نیز قابل ذکر است که از عناب بیشتر به‌صورت خشک در سراسر جهان استفاده می‌شود و میوه تازه آن کمتر قابل دسترس است.
۲. عناب، سرشار از آنتی اکسیدان
میوه عناب سرشار از فلاونوئیدها، پلی‌ساکاریدها و اسیدهای ترترپنیک است که همگی آن‌ها از آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی و مورد نیاز بدن هستند. این میوه خوشرنگ همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که آن هم یک آنتی اکسیدان قوی است.
آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد (موادی که از ترکیب سلول‌های بدن با چربی‌های محیطی تشکیل می‌شوند) را کاهش داده و آن‌ها را از بین می‌برد.
به علاوه خواص عناب برای جوش نیز ثابت شده است؛ عناب برای رفع جوش و جوانسازی پوست بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۳. بهبود عملکرد مغز و خواب
عصاره میوه و هسته عناب باعث افزایش زمان و کیفیت خواب می‌شود. همچنین در طب سنتی از این میوه برای کاهش اضطراب استفاده می‌کنند. به علاوه تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که این میوه در بهبود حافظه و حفاظت از سلول‌های مغزی در برابر آسیب‌های عصبی بسیار مفید است. در نتیجه می‌تواند از بیماری‌های مربوط به حافظه مانند آلزایمر و پارکینسون در بزرگسالان جلوگیری کند.
۴. مبارزه با سلول‌های سرطانی
عناب دارای پلی ساکاریدهایی است که با از بین بردن رادیکال‌های آزاد سلول‌های مضر برای سلامت بدن را خنثی کرده و التهابات را کاهش می‌دهد. در نتیجه از تکثیر این سلول‌ها و تبدیل شدن آن‌ها به انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند. ویتامین C موجود در عناب نیز به جلوگیری از ایجاد سرطان کمک می‌کند.
آزمایشات انجام شده در سطح آزمایشگاهی نشان داده است که عناب، تاثیر قابل توجهی بر درمان و کاهش سرطان‌های تخمدان، دهانه رحم، پستان، کبد، روده بزرگ و روده دارد.
۵. خواص عناب برای یبوست
عناب دارای مقادیر فراوانی از فیبر است که به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. همچنین به دلیل آسان کردن حرکت مواد غذایی در روده باعث نرم شدن و حجیم شدن مدفوع شده و مصرف آن یکی از راه‌های درمان خانگی یبوست نیز می‌باشد.
همچنین عصاره عناب یک درمان عالی برای زخم معده و به طور کلی یک ماده تقویت کننده معده و کاهش‌دهنده التهاب روده است. همچنین این عصاره می‌تواند باکتری‌های مضر روده را از بین برده و شرایط رشد و تکثیر باکتری‌های مفید روده را فراهم کند.
۶. خواص عناب در بارداری
یکی از مشکلات شایع خانم‌های باردار تهوع و استفراغ در ماه‌های اول بارداری است. عناب به خوبی از این عوارض جلوگیری می‌کند. همچنین گرفتگی‌های شکمی را کم می‌کند. البته در همه ماه‌های بارداری مصرف عناب توصیه نمی‌شود.
نحوه مصرف عناب
دیگران چه می‌خوانند؟میوه عناب کوچک و شیرین است. اگر عناب کاملا خشک نشود و به حالت نیمه خشک مصرف شود، طعمی شبیه به خرما دارد. همچنین اگر بتوانید به نوع تازه آن دسترسی داشته باشید یک میان وعده عالی و بسیار مغذی برایتان محسوب می‌شود که طعمی شبیه به سیب دارد. اما عناب خشک و پودر عناب نیز معمولا برای دسرها استفاده می‌شود و حتی با آن کیک رژیمی درست می‌کنند.
اگر به طور خاص بخواهیم اشاره‌ای به کاربرد عناب در آشپزی و درست کردن دسر داشته باشیم، از عناب در موارد زیر استفاده می‌شود:
- دسرها و کیک های رژیمی مانند دسر خرما و عناب و کیک رژیمی ادویه و عناب
- ترشی عناب
- شربت عناب
- چای و دمنوش عناب
- طبخ غذاها و خورش‌ها از جمله خورش عناب و بادام، خورش مرغ و عناب، خوراک سبزیجات با مرغ و عناب، خورش عناب و آلو
- سوپ و آش عناب
- سرکه عناب
- مربا، مارمالاد و عسل عناب
عوارض احتمالی مصرف عناب
مصرف عناب برای اکثر مردم بی خطر است و با خیال راحت می‌توانند از مزایای آن بهره‌مند شوند. اما در موارد زیر باید با احتیاط از این میوه استفاده کنید:
- اگر شما دچار بیماری‌هایی مانند افسردگی و اضطراب حتی به‌صورت افسردگی خفیف هستید و در حال حاضر تحت نظر پزشک هستید و داروهایی مانند داروی ضد افسردگی ونلافاکسین یا سایر مهارکننده‌های برگشت مجدد سروتونین مانند نوراپی نفرین را مصرف می‌کنید، به هیچ وجه نباید از عناب استفاده کنید؛ در صورت تمایل به مصرف آن حتما باید قبل از استفاده با پزشک معالجتان مشورت کنید.
- افرادی که از داروهای خاص ضد تشنج مانند فنوباربیتون و کاربامازپین استفاده می‌کنند نیز بهتر است قبل از مصرف عناب با پزشکشان مشورت کنند.
سخن آخر
خواص میوه عناب چه به‌صورت خشک و چه به‌صورت تازه تاثیر بسیار زیادی در افزایش سلامتی اندامهای مختلف بدن به خصوص سلامت قلب و سیستم گوارشی دارد. بنابراین توصیه می‌شود حتما از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید. مخصوصا افرادی که می‌خواهند لاغر شوند به خوبی می‌توانند از مزایای این ماده غذایی مقوی به دلیل پایین بودن کالری آن بهره‌مند شوند.
اگر شما نیز غذاها یا دسرهای دیگری را سراغ دارید که می‌توان با عناب تهیه کرد برای ما در پایین همین صفحه بنویسید. منتظر نظرات و پیشنهادات عالی شما عزیزان هستیم. همچنین پیشنهاد می‌کنیم حتما مطلب «خواص عناب خشک؛ ۲۱ خاصیت عالی از درمان دیابت تا لاغری» را نیز در انگیزه بخوانید.