میوه “توت” که معمولا در فصل بهار در بسیاری از نقاط مختلف کشورمان میرسد و در دسترس عموم مردم قرار دارد از میوههای بسیار مفید و مغذی است که اثرات شگفتانگیزی در تامین سلامتی و درمان برخی از بیماریها دارد.
مزاج “توت” گرم و تر است و از نظر خصوصیت غذایی، خود به تنهایی یک غذای کامل است که با خیز حرارتی فصل بهار، میرسد و منبع حرارتی بدن را در بهار تنظیم میکند.
این میوه هم غذا و هم “سمزدا” است.
هر یک فنجان توت حاوی ۰.۹ گرم پروتئین است و پروتئین توت، پروتئین گیاهی است که فقط ۱.۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلیگرم کلسیم است؛ قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد و به همین علت به آنها توصیه میشود به جای قند، چای را با توت خشک بخورند.
این میوه خوشمزه دارای آنتیاکسیدانی به نام آنتوسیانید است؛ آنتیاکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی است؛ نقش دیگر آنتیاکسیدانها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه میشود.
توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است و توت در سهل کردن جریان ادرار نیز نقش دارد.
مصرف این میوه، وزن را کاهش میدهد؛ طبق یافتههای پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن میشود؛ توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن است، از این رو مصرف آن برای کسانی که کمخونی دارند توصیه میشود.
جوشانده پوست خشک شاخههای جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روانکننده مزاج است و توت به علت داشتن انواع ویتامینهای گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است؛ ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخنها و تقویت چشم نیز میشود.
خواص بینظیر توت سفید
خواص توت سفید برای پوست
توت سعید با داشتن ویتامین C و آنتی اکسیدانها موجب رفع و کاهش چین چروکهای پوست میشود و از این طریق به جوانسازی پوسا کمک میکند. از دیگر خواص توت سفید برای پوست این است که میتواند با داشتن آنتی اکسیدان مدجب پاکسازی پوست شود و همچنین موجب درمان و از بین رفتن لکهای تیره صورت شود. شما میتوانید با کمک مصرف روغن برگ توت سفید به درمان پوست خشک و حساس خود کمک کنید.
خواص توت سفید برای مو
یکی از خواص توت سفید این است که سرشار از روی و آهن است و به همین دلیل از ریزش مو جلوگیری کرده و در عین حال باعث تقویت فولیکولهای مو شده و رشد موها را افزایش میدهد. شما میتوانید پوست سر و موهای خود را با آب توت سفید ماساژ دهید و موجب تقویت و افزایش رشد موهای خود شوید.
خواص توت سفید به عنوان ضد التهاب
از دیگر خواص توت سفید داشتن خاصیت ضدالتهابی آن است. توت سفید با داشتن خاصیت ضد التهابی میتواند به درمان آرتروز، سندروم روده تحریک پذیر، میگرن، نقرس و التهاب مزمن کمک کند.
خواص توت سفید برای دیابت
از مهمترین و مشهورترین خواص توت سفید میتوان به خواص توت سفید برای دیابت اشاره کرد. توت سفید حاوی مادهای موثر است که موجب قطع و یا کند شدن پردازش قند در بدن میشود و از این طریق موجب کنترل قند خون بدن در نتیجه موجب بهبود دیابت میشود.
خواص توت سفید برای تصفیه خون
تصفیه خون از بهترین و مفید ترین خواص توت سفید است. توت سفید موجب پاکسازی خون میشود و همچنین تولید خون را افزایش میدهد.
خواص توت سفید برای قلب
یکی از خواص توت سفید کمک به بهبود سلامت قلب است. توت سفید میتواند موجب افزایش سطح چربیهای خوب و مفید خون یعنی HDL شوند و از میزان کلسترول خوب بکاهند. توت سفید با این خاصیت خود میتواند خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی، آترواسکلروز و بیماریهای قلبی را کاهش دهد.