انگیزه های جذاب زندگی

طرز تهیه پیتزا مرغ در خانه؛ پیتزایی ساده، لذیذ و خوشمزه

امروزه با ایجاد تغییرات اساسی در ذائقه‌ها و رژیم‌های غذایی مردم، فست فودهای بین‌المللی راه خود را به سفره‌های ایرانی‌ها باز کرده‌اند؛ از انواع ساندویچ و همبرگر گرفته تا لازنیای گوشت و انواع پیتزاها! در میان پیتزاهای رنگارنگی که امروزه پخت می‌شوند نیز، یکی از پیتزاهای پرطرفدار، پیتزا مرغ است.

در این مطلب با ما باشید، با آموزش یک پیتزای مرغ خوشمزه، ساده و سریع!

 

طرز تهیه پیتزا مرغ

مواد لازم
سس پیتزا۳/۴ پیمانه (معادل ۱۸۰ گرم)
سس تند فلفلی۱/۵ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری
آدر ذرت۱/۵ قاشق غذاخوری
خمیر پیتزابه میزان لازم (تقریبا ۴۵۵ گرم)
پنیر پیتزا۱/۵ پیمانه (معادل ۱۵۰ گرم)
مرغ پخته شده و ریش ریش شده۱/۵ پیمانه (معادل ۱۹۰ گرم)
ژامبونچند تکه
برگ اسفناج یا ریحانبه میزان لازم (تقریبا یک مشت)
گوجه فرنگی (ترجیحا گیلاسی)۳/۴ پیمانه
پیاز خرد شده۲ قاشق غذاخوری
سس سفید و قرمزبه میزان لازم

مراحل پخت

  • در ابتدا فر را روی درجه حرارت ۴۵۰ºF  یا ۲۳۰ºC پیش‌گرم کنید.
  • سس پیتزا و سس تند را با یکدیگر مخلوط کنید. (طرز تهیه سس مخصوص پیتزا)
  • یک تابه نچسب به قطر ۳۰ سانتیمتر انتخاب کنید و با روغن زیتون آن را چرب کنید؛ سپس روغن اضافه را با یک دستمال بگیرید.
  • کمی آرد ذرت لطیف روی تابه بپاشید.
  • خمیر پیتزا را کاملا یکدست در تابه پهن کنید. (برای تهیه یک خمیر پیتزای عالی به مطلب «پیتزا مارگاریتا» مراجعه کنید و یا آن را آماده خریداری کنید!)
  • در این مرحله باید پیتزا چیدمان شود؛ به ترتیب زیر عمل کنید:
  • در ابتدا سس را به همه جای خمیر بزنید.
  • بعد به ترتیب پنیر پیتزا، مرغ، ژامبون، اسفناج و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
  • در آخر کمی پیاز خرد شده روی مواد بریزید.
  • حال پیتزا را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا خمیر اطراف پف کرده، طلایی و ترد شود.
  • پس از پخت، پیتزا را ۵ دقیقه در دمای محیط قرار داده و سپس به دلخواه به آن سس قرمز و سس سفید اضافه کنید. (مثلا سس کچاپ و مایونز رقیق شده)

نوش جان 😋

آیا شما از طرفداران پیتزا هستید؟ پس مطلب «طرز تهیه پیتزا پپرونی» را نیز از دست ندهید!

کالری کل: ۴۸۰

چربی: ۱۶ گرم | کربوهیدرات: ۵۷ گرم | فیبر: ۳ گرم | قند: ۵ گرم | پروتئین: ۲۳ گرم

منبع tasty
مطالب زیر را هم ببینید