نحوه کاشت فلفل دلمه ای در خانه

فلفل دلمه ای

انگیزه – گیاهان و حیوانات – امروزه تهیه و مصرف محصولات ارگانیک و سالم بسیار مورد توجه مردم قرار گرفته است. یکی از محصولاتی که می‌توان آن را در خانه پرورش داد و به صورت ارگانیک مصرف کرد، فلفل دلمه ای است. فلفل دلمه‌ ای گیاهی یک‌ساله با گل‌های سفیدرنگ است. میوه آن رنگ‌های متفاوتی از جمله سبز، زرد، نارنجی و قرمز و  طعمی دلچسب دارد. کاشت فلفل دلمه‌ ای به وسایل زیادی نیاز ندارد ولی نور کافی، آبیاری مناسب و دمای ۲۱ تا ۲۴ درجه از جمله مواردی است که باید رعایت شود. حدود سه تا چهار ماه زمان نیاز است تا گیاه شما بالغ شده و به شما محصول بدهد. در این مطلب قصد داریم تا مراحل کامل کاشت فلفل دلمه‌ ای در گلدان را به صورت قدم به قدم به شما آموزش دهیم.

 

وسایل مورد نیاز برای کاشت فلفل دلمه ای

  • بذر سالم و بدون نقص فلفل دلمه‌ای
  • سینی جهت تهیه نشا
  • خاک گلدانی، کوکوپیت و پرلیت
  • ماسه نرم جهت استفاده در خاک گلدان
  • اسپری آب برای آبیاری گیاه
  • گلدان مناسب برای کاشت فلفل دلمه ای

 

روش کاشت فلفل دلمه‌ ای

برای کاشت فلفل دلمه‌ ای در ابتدای کار باید بذرهای فلفل دلمه ای را در سینی نشا بکارید و در مرحله‌ای از رشد که گیاه دو برگی شد، آن را به گلدان اصلی که قصد کاشت فلفل‌ در آن را دارید، منتقل کنید.

مرحله اول: کاشت نشا فلفل دلمه‌ای

  • بذر‌های سالم فلفل دلمه‌ای را از فروشگاه‌های گل و گیاه خریداری کنید. می‌توانید چندین نمونه از انواع مختلف بذر فلفل دلمه‌ای مانند فلفل سبز و فلفل رنگی را خریداری کنید تا گلدان‌ شما هنگام رشد فلفل دلمه ای ها زیباتر به نظر برسد.
  • بذر‌هایی را که خریداری کرده‌اید برای مدت زمان ۲ تا ۸ ساعت در آب ولرم خیس کنید. با این کار سرعت جوانه‌زنی فلفل دلمه ای کاهش می‌یابد و محصول شما زودتر رشد خواهد کرد.
  • ماسه‌ای را که از قبل تهیه کرده‌اید را خوب خیس کنید. در این مرحله سینی نشا را با ماسه خیس به صورت یک دست پر کنید.

سینس نشا

  • در این قسمت با استفاده از انگشتانتان یا وسیله‌‌ای مانند خودکار، سوراخی به عمق ۵ تا ۸ میلی‌متر در ماسه موجود در سینی نشا ایجاد کنید. سپس بذر‌ها را به آرامی هر چه تمام‌تر در داخل سوراخ‌های ایجاد شده قرار دهید و روی بذرها را با ماسه به دقت پر کنید.

سینی نشا

  • پس از اینکه کاشتن بذرها درون سینی به پایان رسید در این مرحله می‌بایست سینی نشا را در یک مکان گرم و مرطوب قرار دهید تا این بذرها آماده رشد شوند. یکی از بهترین مناطق موجود در خانه که برای قرار دادن سینی نشا مکانی کاملاً مناسب محسوب می‌شود، آشپزخانه و پشت پنجره‌های نورگیر است.
  • یک نکته مهم برای رشد بهتر فلفل دلمه ای این است که می‌توانید روی سینی نشا را با استفاده از یک پلاستیک کاملاً شفاف بپوشانید. ولی دقت داشته باشید برای تهویه و گردش بهتر هوا روی پلاستیک چند سوراخ کوچک ایجاد کنید.
  • استفاده از پلاستیک سبب می‌شود، شرایط گلخانه‌ای برای فلفل دلمه ای ایجاد شود و محل سینی نشا نیز گرم و مرطوب نگه داشته ‌شود. بهترین دما برای جوانه‌ زدن بذر فلفل دلمه ای، دمای ۲۷ درجه سلسیوس است.
  • بذر‌های فلفل دلمه ای را به صورت روزانه با کمک اسپری که از قبل تهیه کرده‌اید، آبیاری کنید. در صورتی که در طول روز سطح ماسه سینی نشا خشک شده بود، آن را دوباره با اسپری آبیاری کنید. لازم به ذکر است سطح ماسه‌ها همیشه باید مرطوب باشد. ولی دقت داشته باشید که در حین آبیاری نباید ماسه را غرقاب کنید.

آبیاری نشا فلفل دلمه ای

  • در صورت حفظ شرایط مناسب و مساعد محیطی، حدوداً ۶ تا ۸ هفته زمان لازم است تا بذرهای فلفل دلمه‌ای جوانه بزنند. پس از جوانه‌ زدن بذرها، پوشش پلاستیکی را از روی سینی نشا بردارید و برای نشا‌های کوچک خود، نور کافی و مساعد فراهم آورید. اگر در منزل خود پنجره جنوبی دارید، سینی نشا را در مقابل این پنجره قرار دهید. در صورتی که در منزل خود پنجره جنوبی ندارید، با کمک گرفتن از لامپ‌های فلورسنت نور مصنوعی مورد نیاز برای رشد فلفل دلمه ای ها را فراهم کنید.
  • با گذشت زمان نشاهای فلفل دلمه ای شروع به رشد می‌کنند. در مرحله‌ای از رشد که نشا فلفل دلمه ای شما دو برگی شد، گیاه برای انتقال به گلدان اصلی که از قبل برای کاشت این گیاه فراهم شده، آماده است. در ادامه به بررسی نحوه کاشت نشاهای کوچک در گلدان می‌پردازیم.

انتقال نشا به گلدان

مرحله دوم: انتقال نشا و کاشت بوته فلفل دلمه‌ای در گلدان

  • در این مرحله می‌بایست یک گلدان با سایز مناسب انتخاب کنید. انتخاب اندازه و نوع گلدان به فضای مورد نظر شما برای پرورش فلفل دلمه‌ای بستگی دارد. هر بوته فلفل دلمه ای را می‌توانید در یک گلدان کوچک با قطر ۱۰ سانتی‌متر بکارید. لازم به ذکر است که می‌توانید از یک گلدان جعبه‌ای بزرگ‌تر نیز برای کاشت نشاهای خود استفاده کنید و تعدادی از بوته‌ها را در کنار یکدیگر در این گلدان بکارید.
  • دقت داشته باشید که فاصله میان بوته‌ها در گلدان، حداقل باید ۵ سانتی‌متر باشد.
  • در ابتدا باید گلدان مورد نظر خود را با خاک حاصلخیز و دارای زهکشی بالا که از قبل تهیه کرده‌اید، پر‌ کنید. مخلوطی از کوکوپیت، پرلیت و خاک مخصوص گلدان، برای کاشت فلفل دلمه‌ ای در گلدان بسیار مناسب است.

کاشت فلفل دلمه ای در گلدان

  • بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که در برخی مناطق، خاک باغچه و باغ، برای کاشت فلفل دلمه ای بیش از حد سنگین است. هنگامی که در گلدان از خاک‌‌‌ باغچه استفاده کنید، سخت و فشرده می‌شوند؛ بنابراین پیشنهاد ما این است که این نوع از خاک را با قطعات خزه، ورمیکولیت و یا پرلیت مخلوط کنید تا زهکشی و چرخش آب در گلدان بهتر صورت گیرد. این مواد را می‌توانید از یک مرکز باغبانی مجرب، خریداری کنید تا در هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید.

انتقال نشا به گلدان

  • در هنگام انتقال نشا‌ها به گلدان اصلی مراقب باشید که ریشه‌های گیاه آسیب نبینند. گلدان را با خاک مناسب پر کنید و نشا را به دقت در خاک بکارید.
  • پس از انتقال نشاها، لازم است که به طور مرتب گیاه را آبیاری کنید.
  • باید این نکته را بدانید که گیاه فلفل دلمه‌ای برای رشد به دما و نور کافی نیاز دارد. هر چند روز یک بار، خاک را به طور کامل خیس کنید. اجازه دهید خاک در بین هر آبیاری خشک شود.

دمای مناسب

  • یک تا دو هفته بعد از انتقال نشاهای فلفل دلمه ای به گلدان اصلی، گیاه فلفل دلمه‌ای شما شروع به گل دادن می‌کند. گل‌های فلفل دلمه‌ای در انتهای شاخه‌ها و یا بین برگ و شاخه گیاه به وجود می‌آیند.
  • گیاه فلفل دلمه‌ای یک گیاه خود گرده ‌افشان است. از این رو، برای تولید محصول بیشتر می‌توانید به گرده‌افشانی گیاه کمک کنید. برای این منظور، یک سوآپ پنبه‌ای را به آرامی به گرده بساک گل نر مالش دهید و آن را به کلاله گل ماده منتقل کنید. این کار باید به دقت صورت پذیرد.

گرده افشانی گیاه فلفل دلمه

مرحله سوم: برداشت فلفل دلمه ای

  • از زمان کاشت نشا تا برداشت فلفل دلمه ای ۶ تا ۱۰ هفته طول می‌کشد. برداشت فلفل‌ها را زمانی انجام بدهید که حدود ۸۵ درصد رنگ میوه به تکامل رسیده باشد.
  • می‌توانید در طول هفته یک تا سه مرتبه محصول خود را برداشت کنید.
  • برای سهولت در زمینه برداشت فلفل‌ها می‌توانید از یک قیچی یا چاقوی تمیز برای بریدن ساقه فلفل‌ها استفاده کنید. از طرفی باید فلفل‌ها را با ساقه ۲ تا ۵ سانتی‌متری جدا کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا