نحوه کاشت ماش در گلدان و شرایط نگهداری از آن

کاشت ماش در گلدان

ماش یکی از گیاهان پرخاصیتی است که در آشپزی ایرانی به خوبی جای خود را پیدا کرده است. کاشت ماش در گلدان کار چندان دشواری نیست و با فراگیری آموزش‌های لازم می‌توانید در خانه خود ماش بکارید و از محصولات ارگانیک خود در آشپزی استفاده کنید. در این مطلب از سایت انگیزه به شما زمان کاشت ماش در گلدان، طریقه پروراندن جوانه ماش، نحوه کاشت ماش در گلدان و زمان برداشت آن را آموزش خواهیم داد.

 

زمان مناسب برای کاشت ماش در گلدان

زمان مناسب برای کاشت ماش، فصل بهار است. البته در صورتی که قصد کاشت ماش در گلدان را دارید می‌توانید در تمام طول سالآن را پرورش دهید. توصیه ما این است که برای عید نوروز سبزه ماش بکارید و بعد از پایان ایام عید، ماش‌های جوانه زده را با استفاده از روش‌های ارائه شده در مقاله، در گلدان بکارید.

 

مراحل کاشت ماش در گلدان

۱- انتخاب بذر مناسب ماش برای کاشت

برای کاشت ماش، انتخاب بذر ماش از اهمیت بالایی برخوردار است. با انتخاب درست بذر ماش، محصولی مطلوب به دست خواهید آورد. به این منظور بهتر است بذر را از فروشگاه‌های معتبر باغبانی خریداری کنید. در صورتی که مایل هستید از ماش موجود در منزل خود برای کاشت استفاده کنید، باید نسبت به خالص کردن بذر اقدام کنید. در مجموع بذر ماشی که تهیه می‌کنید باید کاملا سالم، رسیده و بدون ناخالصی‌هایی مانند بذر علف‌های هرز باشد.

بذر ماش

با توجه به موارد ذکر شده لازم است بعد از خرید بذر ماش، آن را در ظرفی بریزید و ماش‌های نرسیده، ناسام و یا ماش‌هایی را که تغییر رنگ داده‌اند را از بذرهای دیگر جدا کنید؛ زیرا این بذرها برای کاشت بی ارزش هستند و به هیچ عنوان جوانه نمی‌زنند.

۲- گلدان مناسب برای کاشت ماش

برای کاشت ماش در گلدان، اندازه گلدان لااقل باید ۲۰ سانتی  متر باشد. برای اینکه نتیجه کار شما بهتر شود، می‌توانید از یک گلدان ۳۰ سانتی متری یا بزرگ‌تر نیز برای این کار استفاده کنید. همچنین می‌توانید از ظروف دیگر نیز به عنوان گلدان استفاده کنید. باید مطمئن شوید که گلدان به میزان مناسبی سوراخ زهکشی داشته باشد تا آب اضافه در زمان آبیاری از ته ظرف خارج شده و باعث گندیدن ماش‌ها نشود. برای کمک به زهکشی گلدان پیش از افزودن خاک به آن، یک لایه نازک شن در کف ظرف بریزید.

۳- خیساندن بذر ماش

در این مرحله باید بذرهای ماش را برای یک روز در آب ولرم بخیسانید. بعد از این مدت و در زمانی که بذرها به خوبی خیس خوردند، برای تهیه جوانه ماش، دانه‌های خیسانده را لای دستمال پارچه‌ای مرطوب قرار دهید. تا هنگامی که بذرهای ماش جوانه بزنند، مرتبا پارچه را خیس نگه دارید. از این رو، هر روز چند مرتبه پارچه را توسط اسپری آب مرطوب کنید.

باید ظرف حاوی ماش را کنار پنجره بگذارید تا نور مورد نیاز گیاه نیز تامین شود. دقت داشته باشید که هرگز نباید جوانه‌ها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید. در این صورت بذرهای ماش در مدت ۳ تا ۵ روز جوانه خواهند زد. (جوانه ماش بسیار مفید است و آن را می‌توانید به همین شکل به سالاد، سوپ و دیگر غذاها اضافه کرده و مصرف کنید.) در این مرحله ماش‌ها آماده کاشته شدن هستند.

جوانه ماش

۴- انتخاب خاک مناسب

ماش برای رشد مناسب و باردهی مطلوب نیاز به خاک غنی از مواد معدنی دارد. برای این منظور می‌توانید از گل‌فروشی‌ها یک خاک ترکیبی و حاصل خیز را خریداری کنید. دقت داشته باشید که خاک شما باید دارای زهکشی مناسب باشد به همین دلیل باید مقداری ماسه نیز به خاک خود اضافه کنید.

در صورتی که تمایلی به مراجعه به گل فروشی‌ها و تهیه خاک حاصلخیز ندارید، می‌توانید مقداری از خاک باغچه خود را برداشته و با کمی کود طبیعی پوسیده ترکیب کنید و برای سبک تر کردن بافت خاک نیز به آن مقداری خاک برگ اضافه کنید. سپس خاک مورد نظر خود را در گلدان بریزید.

۵- مرطوب کردن خاک قبل از کاشت

خاک را به خوبی مرطوب کنید. برای این کار می‌توانید از یک آب پاش استفاده کرده و با استفاده از یک بیلچه خاک را به خوبی زیر و رو کنید. فقط دقت کنید که خاک را نباید گل کنید و مرطوب کردن آن کافی است.

۶- کاشتن بذرها در گلدان

بعد از اینکه بذرهای شما درون دستمال مرطوب به خوبی جوانه زدنند، وقت آن رسیده تا آنها را درون گلدانی که از قبل تهیه کرده‌اید، بکارید. دقت داشته باشید که باید بذرها را حداکثر در عمق ۱ سانتیمتری خاک بکارید. برای این کار می‌توانید ابتدا بذرها را با دست روی خاک پاشیده و سپس روی آن را با لایه نازکی از خاک به ارتفاع یک سانتی متر بپوشانید.

کاشت ماش در گلدان

۷- مراقبت های بعد از کاشت

بلافاصله بعد از اینکه کاشت ماش در گلدان به پایان رسید با استفاده از یک اسپری تمام سطح خاک را مرطوب کنید. دقت داشته باشید که در این مرحله فقط از آب پاش استفاده کنید تا از جا به جا شدن و بیرون آمدن بذرها از خاک جلوگیری شود. بعد از اینکه به خوبی سطح خاک را مرطوب کردید لازم است تا گلدان را به مکانی کاملا آفتاب گیر مانند تراس یا پشت پنجره منتقل کنید تا نور مورد نیاز گیاه نیز تامین شود.

بعد از گذشت ۷۰ تا ۸۰ روز از کاشت ماش در گلدان بسته به شرایط مختلف، گیاه شما آماده برداشت خواهد بود.

 

شرایط محیطی برای کاشت ماش در گلدان

۱- آبیاری

نیاز آبی گیاه ماش متوسط است و باید در هر زمان که سطح خاک خشک شد، آبیاری انجام شود. این گیاه به ماندابی بسیار حساس است، از این رو اطمینان حاصل کنید که گلدان از زهکش مناسب برای خروج آب اضافی برخوردار باشد.

۲- خاک

گیاه ماش را در بافت‌های گوناگونی از خاک می‌توان کاشت و حساسیت زیادی به بافت خاک ندارد. ولی ماش در خاک‌های اسیدی و یا خاک‌های دارای بافت سنگین مانند خاک رسی رشد چندانی نخواهد داشت و در بافت خاکی سبک و غنی از مواد آلی یا خاک‌های شنی رسی بیشتر رشد خواهد کرد. به خاک‌های بیش از اندازه مرطوب حساس بوده و در خاک‌های گرم و خشک محصول خوبی تولید می‌کند.

۳- درجه حرارت

ماش گیاهی گرمسیری است که به طور معمول در دمای بالاتر از ۱۶ درجه سانتی گراد رشد می‌کند و در دمای پایین‌تر از منفی یک درجه از بین خواهد رفت. باید اشاره داشت که حداقل درجه حرارت مورد نیاز برای جوانه زدن بذر ماش ۸ درجه سانتی گراد است و در صورتی که در مرحله رشد دما پایین‌تر از ۱۲ درجه باشد، رشد گیاه دچار اخلال می‌شود.

۴- نور

گیاه ماش برای رشد و باردهی مطلوب به نور کافی نیاز دارد؛ اما در محیط‌های نیمه سایه تا سایه هم به رشد خود ادامه می‌دهد. از این رو بهترین مکان برای قرار دادن گلدان ماش، تراس یا کنار پنجره است.

۵- کوددهی

این گیاه نیز مانند سایر گیاهان برای رشد مطلوب به کود نیاز دارد. استفاده از کودهای ازته و فسفاته به رشد و تولید بیشتر محصول ماش کمک می کند.

۵- آفات و بیماری‌ها

گیاه ماش در مرحله‌ای از رشد ممکن است دچار آفات زیادی شود. از آفات شاخص این گیاه می‌توان به قارچ عامل کپک پودری، شته‌ها، کرم‌ها و بعضی از انواع عنکبوت‌ها اشاره کرد.

بذر ماش

برداشت ماش

طول دوره رشد ماش کوتاه بوده و پس از گذشت ۷۰ تا ۸۰ روز از کاشت ماش در گلدان، بسته به نوع بذر و سایر موارد، ماش شما آماده برداشت است.

روش کاشت ارائه شده در این مطلب تا چه اندازه برای شما مفید بود؟ آیا شما روش بهتری را برای کاشت ماش در گلدان می‌شناسید؟ لطفا نظرات و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا