انگیزه های جذاب زندگی

طبع گرمک سرد است یا گرم؟ (معرفی مصلحات و خواص گرمک)

گرمک یکی از میوه‌های پرخاصیت و دوست‌داشتنی فصل تابستان است، که بیشترین استفاده را برای رفع تشنگی و گرمازدگی در این فصل دارد. همه اجزای گرمک شامل گوشت، پوست و تخم آن قابل استفاده در موارد دارویی و خوراکی است. در واقع طبع گرمک و ترکیبات موجود در این میوه خوشمزه، آن را به یک داروی فوق‌العاده در طب سنتی تبدیل کرده است.

در این مقاله قصد داریم ابتدا طبع گرمک از نظر طب سنتی را بیان کرده و سپس خواص درمانی این میوه آبدار و شیرین را بررسی کنیم.

 

طبع گرمک چیست؟

مزاج گرمک از نظر طب سنتی گرم و مرطوب است و انواع مصلحات آن آب انار ترش و سرکه است.

مزاج انواع مصلحات
گرم و مرطوب آب انار ترش، سرکه

آشنایی با خواص گرمک

۱. یک چاق کننده عالی برای کودکان کم وزن

با اینکه این میوه کالری پایینی دارد و در یک فنجان آن تنها ۵۶ کالری وجود دارد، وجود مجموعه‌ای از ویتامین‌های گروه B، این میوه را به یک عامل سوخت و ساز انرژی در بدن تبدیل کرده است. به همین دلیل اشتها را تحریک کرده و باعث می‌شود کالری بیشتری از غذاهای دیگر دریافت کنید. بنابراین یک میان وعده عالی برای کودکان و نوجوانانی که وزن کمی دارند محسوب می‌شود.

افزایش وزن کودکان با مصرف گرمک

۲. تقویت چشم و پوست

گرمک سرشار از ماده‌ای به نام بتاکاروتن است، که در بدن بر حسب نیاز بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. یک فنجان آب گرمک یعنی حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر آب گرمک ۱۲۹% نیاز بدن به ویتامین A  را تامین می‌کند. این ویتامین به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل کرده و با از بین بردن رادیکال‌های آزاد باعث حفظ سلامت چشم و پوست می‌شود.

رادیکال‌های آزاد ملکول‌هایی هستند که در اثر اکسید شدن سلول‌های بدن با اسیدهای چرب محیطی و فعالیت سوخت و ساز بدن به وجود می‌آیند.

۳. پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن

این میوه خوشمزه سرشار از ویتامین‌های A ،C، B6 و همچنین پتاسیم است. وجود همه این مواد مغذی بخصوص ویتامین A و C بعنوان آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی با از بین بردن رادیکال‌های آزاد، از ایجاد بیماری‌های مزمنی مانند بیماری‌های قلبی، سکته و سرطان جلوگیری می‌کند.

۴. پیشگیری از ابتلا به سرطان

وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌های قوی در این میوه دلچسب، با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از ایجاد و رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. همچنین وجود مواد فیتوشیمیایی در این میوه برای جلوگیری از رشد انواع تومور بسیار مناسب است.

۵. کاهش استرس و اضطراب

یکی از موادی که به وفور در این میوه وجود دارد، پتاسیم است. پتاسیم با استراحت دادن به رگ‌های خونی باعث کاهش فشار خون می‌شود. یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد استرس نیز بالا بودن سطح فشار خون است، که می‌تواند هورمون‌های استرس‌زا مثل کورتیزول را در بدن آزاد کند. پتاسیم همچنین باعث افزایش جریان خون و اکسیژن به مغز شده و آرامش قابل توجهی را برای فرد ایجاد می‌کند.

کاهش استرس با نوشیدن فالوده گرمک

۶. کنترل سطح قند خون

مصرف گرمک با بهبود متابولیسم انسولین ارتباط مستقیم دارد. در نتیجه می‌تواند باعث جلوگیری از بالا و پایین رفتن بیش از حد قند خون، که بیماران دیابتی را تهدید می‌کند، شود. همچنین بهتر شدن متابولیسم انسولین در بدن، باعث کاهش اثر استرس اکسیداتیو (عامل آسیب به سلول‌های درونی بدن) بر کلیه‌ها شده و از بیماری‌های مرتبط با کلیه نیز جلوگیری می‌کند.

۷. کمک به درمان آرتروز

گرمک به دلیل وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌ها دارای خاصیت ضد التهابی است. بنابراین با مصرف آن در رژیم غذایی و کاهش استرس اکسیداتیو در مفاصل و استخوان‌ها اثر التهابات ناشی از آرتروز در بدن کاهش پیدا می‌کند.

۸. درمان کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین B

گرمک منبعی سرشار از انواع ویتامین‌های گروه B است. علاوه بر کم خونی به علت فقر آهن، نوع دیگری از کم‌خونی وجود دارد که به علت کمبود ویتامین‌های گروه B در بدن اتفاق می‌افتد و باعث تغییرات هورمونی در  بدن می‌شود. بنابراین مصرف این میوه گوارا در فصل تابستان می‌تواند این نوع کم خونی را درمان کند.

۹. کمک به هضم آسان غذا

به دلیل فیبر زیادی که در این میوه وجود دارد، حرکت غذاها در دستگاه گوارشی و بخصوص روده آسان‌تر می‌شود. خوردن مقدار مناسبی از این میوه، یکی از راه های درمان خانگی یبوست است.

همچنین مصرف گرمک خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های گوارشی مانند کولورکتال را کاهش می‌دهد.

بهبود عملکرد سیستم گوارش با مصرف گرمک

۱۰. بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن

گرمک دارای مقدار فراوانی ویتامین C، بتاکاروتن و مواد فیتوشیمیایی است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و بعنوان یک خط دفاعی قوی برای سیستم ایمنی بدن عمل می‌کند. همچنین ویتامین C باعث افزایش گلبول‌های سفید شده و با این کار از بدن در برابر انواع باکتری‌ها، ویروس‌ها و سایر مواد سمی دفاع می‌کند.

۱۱. کاهش حملات تنفسی در بیماران مبتلا به اسم

به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی در گرمک، با مصرف این میوه آبدار، التهابات بدن کاهش پیدا می‌کنند. یکی از این التهابات که به صورت مزمن است، التهاب ریه در افراد مبتلا به آسم است. مصرف دائم این میوه باعث کاهش حملات تنفسی شده و برای افرادی که سل ریوی و آسم دارند، بسیار آرام کننده و مفید است.

 

سخن آخر

گرمک با میوه‌هایی مثل خربزه، طالبی و ملون در یک خانواده قرار گرفته و خاصیت‌های تقریبا مشابهی دارند. طبع همگی آن‌ها نیز گرم و مرطوب است. از گرمک در ایران بصورت آب گرمک و فالوده در تابستان استفاده می‌شود، زیرا با اینکه طبع گرمی دارد، دارای میزان آب زیادی است و به خوبی باعث رفع عطش و گرمازدگی می‌شود. برای ما در پایین همین صفحه بنویسید شما از گرمک به چه شکلی استفاده می‌کنید؟ منتظر نظرات و پیشنهادات عالی شما هستیم.

شما همراهان عزیز می‌توانید در سایت انگیزه با طبع میوه‌های دیگر مانند طبع پرتقال، طبع موز و طبع هلو و خواص و مصلحاتشان نیز آشنا شوید.

مطالب زیر را هم ببینید