طبع سنجد گرم است یا سرد؟ (معرفی مصلحات و خواص سنجد)

طبع سنجد

میوه سنجد عموما به صورت خشک شده استفاده می‌شود. این میوه بومی آسیای غربی و مرکزی، افغانستان، جنوب روسیه، ترکیه و ایران است. در حال حاضر به دلیل کاربرد فراوان سنجد در بحث بهداشت و زیبایی، دارای مصارف بسیار بالایی است. طبع سنجد و ترکیبات موجود در آن، این میوه را به یک میوه دارویی در طب سنتی تبدیل کرده است که مصارف درمانی فراوانی دارد.

در این مقاله ابتدا طبع سنجد از نظر طب سنتی را بیان کرده و سپس به بررسی مزایای سلامتی آن می‌پردازیم.

 

طبع سنجد چیست؟

مزاج سنجد از نظر طب سنتی سرد و خشک است و انواع مصلحات آن عسل معرفی شده است.

مزاج انواع مصلحات
سرد و خشک عسل

خواص سنجد برای بدن چیست؟

۱. کاهش استرس اکسیداتیو

استرس اکسیداتیو نوعی اختلال درون سیستمی است که قادر است با آسیب زدن به بافت‌های داخلی به روش‌های مختلف بدن را دچار بیماری‌های گوناگون کند. عصاره به دست آمده از برگ و میوه سنجد، با کاهش رادیکال‌های آزاد، استرس اکسیداتیو و بیماری‌های ناشی از آن را مهار می‌کند.

۲. محافظت از معده

به طور کلی مصرف سنجد به طور منظم وضعیت معده را بهبود می‌بخشد. استفاده از روغن هسته و گوشت سنجد نوعی درمان خانگی زخم معده است. همچنین عصاره پوست سنجد، غشای معده را سریع‌تر درمان می‌کند.

بهبود عملکرد معده با مصرف سنجد

۳. بهترین میان وعده برای دیابتی‌ها!

به دلیل قند طبیعی و پایینی که در سنجد وجود دارد، افراد دیابتی می‌توانند این میوه را جایگزین میان‌وعده‌هایی که دارای شکر و قند مصنوعی هستند، مانند انواع کیک‌ها و بیسکوییت‌ها کنند. به علاوه، فیبر بالای موجود در این میوه اشتهای کاذب را کاهش داده و از اضافه وزن در مبتلایان به دیابت جلوگیری می‌کند. افراد دیابتی می‌توانند هر روز یک قاشق غذاخوری پودر سنجد یا ۱/۴ لیوان سنجد خشک مصرف کنند.

۴. پیشگیری از انواع سرطان

آب سنجد قادر است برخی از ناهنجاری‌های ژنتیکی سرطان‌زایی موجود در اسپرم‌ها و سلول‌های مغز استخوان را از بین ببرد. به علاوه عصاره سنجد از رشد تومورهای موجود در معده و سرطان پوست جلوگیری می‌کند.

۵. جوان کننده پوست

به دلیل وجود انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، به خصوص ویتامین C در سنجد، با مصرف آن رادیکال‌های آزاد به راحتی از بین می‌روند. رادیکال‌های آزاد به دلیل اکسید شدن سلول‌ها با انواع اسیدهای چرب محیطی به وجود می‌آیند. اگر از بین نروند پوست را دچار پیری زود رس و انواع چین و چروک می‌کنند. همچنین سنجد یک محرک عالی برای کلاژن سازی پوست است که باعث سفت شدن پوست و جوان ماندن آن می‌شود.

۶. تقویت رشد مو

میوه سنجد سرشار از مواد مغذی است. به همین دلیل با استفاده آن روی پوست سر، فولیکول‌های مو از نظر تغذیه‌ای تقویت شده و در نتیجه رشد موها افزایش پیدا می‌کند. از آن جایی که گوشت سنجد حالت خشک و پودری دارد، به تنهایی نمی‌توان از آن برای پوست کف سر استفاده کرد. برای این منظور باید سنجد و برگ سنجد را در روغن زیتون جوشانده و پس از سرد شدن این مخلوط را روی سر ماساژ دهید.

تقویت رشد مو با مصرف سنجد

۷. کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان در خانم‌های باردار

به دلیل وجود کلسیم فراوان در سنجد، مصرف این میوه در دوران بارداری توصیه می‌شود. زیرا خطر ابتلا به پوکی استخوان بعد از زایمان را کاهش می‌دهد و رشد استخوان‌ها در جنین را بهبود می‌بخشد. همچنین مصرف این میوه خوشمزه در سه ماهه اول دوران بارداری تهوع را از بین می‌برد. ویتامین C موجود در سنجد نیز سیستم ایمنی خانم‌های باردار را تقویت کرده و از ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری می‌کند.

۸. سنجد، درمان خانگی یبوست

ماده‌ای به نام استیل کولین در سنجد وجود دارد که به کاهش گرفتگی روده‌ها کمک می‌کند. همچنین مقادیر فراوان فیبر در این میوه خوشمزه حرکت مواد غذایی در روده را بهبود بخشیده و به راحتی یبوست را درمان می‌کند.

بیشتر بدانید: درمان های خانگی یبوست

۹. محافظت از کبد در برابر انواع بیماری‌ها

به دلیل خواص ضد التهابی که سنجد دارد، یک درمان خانگی برای پاکسازی و سم زدایی کبد به حساب می‌آید. به همین دلیل مصرف منظم سنجد از بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب و ورم کبد جلوگیری می‌کند.

۱۰. بهبود رشد نوزادان و کودکان

گفتیم که یکی از مواد معدنی که در سنجد به وفور یافت می‌شود، کلسیم است. کلسیم داخل سنجد به شکلی است که می‌تواند در تقویت و بهبود رشد استخوان‌ها در نوزادان و کودکان بسیار تاثیر داشته باشد. همچنین به دلیل وجود ویتامین C سیستم ایمنی بدن در این گروه سنی افزایش پیدا می‌کند.

بهبود رشد نوزادان با مصرف پودر سنجد

۱۱. تناسب اندام و کاهش وزن

فیبر درون سنجد باعث می‌شود شما مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و اشتهای کاذب را در شما از بین می‌برد. در نتیجه کالری مصرفی شما در روز کم شده و همیشه اندامی متناسب خواهید داشت و یا به راحتی می‌توانید با مصرف منظم این خوراکی خوشمزه وزن خود را کاهش دهید.

۱۲. کاهش فشار خون و افزایش سلامت قلب

سنجد دارای ترکیباتی به نام‌های فلاونوئیدها و آلکالوئیدهاست که فشار خون بالا را کاهش داده و خطر بروز سکته قلبی را پایین می‌آورد. همچنین مقادیر بالای فلاونوئیدها و خواص ضد التهابی این میوه خوش طعم باعث پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.

سخن آخر

افرادی که دارای درد در مفاصل خود هستند، می‌توانند پودر این میوه را همراه با شیر مصرف کنند تا دردشان تسکین پبدا کند. در غیر این صورت تمام افراد در هر سنی که باشند می‌توانند از سنجد به شکل خشک شده استفاده کنند. البته به دلیل اینکه طبع سنجد سرد است، افراد دارای مزاج سرد باید در میزان مصرف آن دقت کنند. برای ما در پایین همین صقحه بنویسید شما به چه شکلی و چند بار در هفته از سنجد استفاده می‌کنید و چه اثراتی برای شما داشته است؟

شما همراهان عزیز می‌توانید در انگیزه با طبع میوه‌های دیگر مانند طبع سیب و خواص و مصلحاتشان نیز آشنا شوید.

نظری ثبت نشده است

Leave a reply

انگیزه
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور
Compare items
  • Total (0)
Compare