انگیزه های جذاب زندگی

طبع زغال اخته سرد است یا گرم؟ (خواص و مصلحات زغال اخته)

زغال اخته یک میوه قرمز رنگ و ترش مزه است که طرفداران زیادی دارد. این گیاه بیشتر در اروپا و در جنوب غربی آسیا در کشورهایی مثل ارمنستان و ایران یافت می‌شود. طبع زغال اخته و ترکیبات موجود در آن، این میوه خوشمزه را به یک داروی درمانی برای بسیاری از عارضه‌ها در طب سنتی تبدیل کرده است.

در این مقاله ابتدا طبع زغال اخته از نظر طب سنتی را بیان کرده و سپس به بررسی فواید سلامتی این میوه جذاب می‌پردازیم.

 

طبع زغال اخته در طب سنتی چیست؟

مزاج زغال اخته از نظر طب سنتی سرد و خشک است و مصلح آن عسل معرفی شده است.

مزاج انواع مصلحات
سرد و خشک عسل

خواص درمانی زغال اخته

۱. درمان خانگی اسهال

این میوه لذیذ یک منقبض کننده یا قابض قوی است. این خاصیت به دلیل مقادیر فراوان ماده‌ای به نام تانن در زغال اخته است، که در طب سنتی برای درمان سریع اسهال استفاده می‌شود.

درمان خانگی اسهال با مصرف زغال اخته

۲. خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی

زغال اخته حاوی مقادیر فراوانی از ویتامین C است که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد. به همین دلیل به از بین بردن انواع ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک کرده و یک میوه عالی برای جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزاست.

البته برای بهره بردن از این مزیت زغال اخته، باید حتما آن را بصورت خام مصرف کنید.

۳. محافظت از کبد

تحقیقات انجام شده نشان داده است مصرف منظم انواع توت‌ها مانند زغال اخته، به صورت قوی از کبد محافظت کرده و عملکرد کبد را نیز بهبود می‌بخشد.  مصرف زغال اخته به مدت ۳ الی ۴ هفته می‌تواند به رفع فیبروز کبدی کمک کند.

۴. کاهش خطر ابتلا به سرطان روده

زغال اخته منبعی سرشار از فیبر است. به طوری که هر ۱۰۰ گرم از این میوه تازه، بیش از ۴.۶ گرم فیبر دارد که حدود ۱۸% نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند. فیبرها علاوه بر کمک به هضم غذا، به کاهش خطر ابتلا به سرطان روده نیز کمک می‌کنند.

۵. یک میوه کم کالری برای کاهش وزن

زغال اخته علاوه بر فیبر فراوان، دارای کالری پایینی است. ۱۰۰ گرم زغال اخته دارای ۴۶ کالری است. بنابراین افرادی که نگران تناسب اندام خود یا دارای اضافه وزن هستند، می‌توانند با خیال راحت از این میوه به مقدار فراوان استفاده کنند.

۶. بهبود عملکرد کلیه

بر اساس طب سنتی چینی، زغال اخته یک میوه ادرارآور است. به این معنی که تولید ادرار را تحریک کرده و با این کار عملکرد کلی کلیه را بهبود می‌بخشد. همچنین با این کار باعث کاهش فشار خون بالا و سم زدایی در بدن می‌شود.

بهبود عملکرد کلیه ها با زغال اخته

۷. زغال اخته و جوان کنندگی پوست

این میوه خوش رنگ و لعاب، دارای مقادیر فراوانی از انواع آنتی‌اکسیدان‌های مورد نیاز بدن است، که رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برد. وجود رادیکال‌های آزاد باعث ایجاد چین و چروک و پیری زودرس در پوست و بدن می‌شود.

همچنین زغال اخته یک محرک عالی برای کلاژن سازی پوست است. کلاژن پروتئینی است که عامل اصلی سفتی پوست و خاصیت کشسانی بالای آن است.

۸. کنترل بهتر قند خون

مصرف زغال اخته به طور منظم باعث بهبود وضعیت قند خون شده و از ابتلا به بیماری دیابت جلوگیری می‌کند. برای بهره‌مند شدن از این خاصیت زغال اخته، می‌توانید آن را به صورت تازه یا خشک یا آبمیوه بدون شکر افزوده، نوش جان کنید.

۹. پیشگیری از آلزایمر

ترکیبات مغذی آن افزایش و تقویت حافظه و تمرکز را در پی دارد و با محافظت از عملکرد مغز، خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد. همچنین ترکیبات موجود در آب زغال اخته میزان کلسترول خوب خون را افزایش می‌دهد. علاوه بر این‌ها، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه خوشمزه و ترش، رادیکال‌های آزادی که می‌خواهند به دی ان ای بدن آسیب بزنند و در مغز التهابات خطرناک ایجاد کنند را از بین می‌برد.

۱۰. بهبود سلامت قلب

آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی فنول‌های موجود در زغال اخته، باعث افزایش سلامت قلب می‌شود. در واقع پلی فنول‌ها کلسترول بد خون را کاهش داده و با این کار از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند. همچنین ماده‌ای به نام آنتوسیانین در این میوه به وفور یافت می‌شود که بخصوص در خانم‌ها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

۱۱. افزایش سلامت دندان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه ترش، پلاک‌های دندانی را کاهش داده و باعث جلوگیری از بیماری‌های مربوط به لثه می‌شود. همچنین این ترکیبات از پوسیدگی دندان‌ها جلوگیری کرده و اجازه نمی‌دهد باکتری‌ها به دندان‌های شما بچسبند. در نتیجه به سلامت دندان‌ها و لثه‌های شما کمک می‌کند.

سلامت دندان ها با مصرف زغال اخته

۱۲. از بین بردن عفونت‌های دستگاه گوارشی

قبلا نیز به درمان سریع اسهال با این میوه اشاره کردیم. اما یکی از انواع اسهال، اسهال ناشی از عفونت دستگاه گوارشی است. در این بیماری بدن به شدت دچار کم آبی می‌شود؛ زیرا مدفوع به شکل مایع در آمده و به تعداد دفعات زیاد باید انجام شود. مصرف زغال اخته یک درمان خانگی عالی برای این بیماری است. با مصرف این میوه بافت‌های بدن منقبض شده و در نتیجه دفع به صورت مایع، کاهش پیدا می‌کند.

 

سخن آخر

علاوه بر مصرف نوبرانه و تازه، افراد می‌توانند از چای و دمنوش زغال اخته نیز برای بهره بردن از خواص درمانی آن استفاده کنند. به دلیل طعم دلپذیر و رنگ زیبایی که زغال اخته دارد، از آن در انواع کیک‌ها و دسرها نیز می‌توان استفاده کرد. اما از آن جایی که زغال اخته دارای طبع سردی است، افراد سرد مزاج نباید بیش از اندازه این میوه را مصرف کنند؛ زیرا منجر به مسمومیت غذایی می‌شود.

برای ما در پایین همین صفحه بنویسید شما از زغال اخته به چه شکلی استفاده می‌کنید؟ منتظر خواندن نظرات و پیشنهادات عالی شما دوستان عزیز هستیم!

همچنین شما همراهان عزیز می‌توانید در انگیزه با طبع میوه‌های دیگر مانند طبع آلبالو و طبع تمشک به همراه خواص و مصلحات آن‌ها نیز آشنا شوید.

منبع healthbenefitstimes
مطالب زیر را هم ببینید