انگیزه های جذاب زندگی

طبع آلبالو سرد است یا گرم؟ خواص و مصلحات آن چیست؟

آلبالو میوه‌ای پرطرفدار در سرتاسر جهان است. در کشور ما نیز از این میوه ترش و خوشمزه به صورت تازه و آبدار یا خشک شده استفاده می‌کنند. طبع آلبالو و ترکیباتی که در آن وجود دارد، این میوه خوش طعم را به یک میوه عالی و کاربردی در طب سنتی نیز تبدیل کرده است.

در این مقاله ابتدا طبع آلبالو از نظر طب سنتی را بیان کرده و سپس به بررسی فواید سلامتی این میوه ترش و خوشمزه می‌پردازیم.

 

طبع آلبالو در طب سنتی چیست؟

مزاج آلبالو از نظر طب سنتی سرد و خشک است و انواع مصلحات آن عسل معرفی شده است.

مزاج انواع مصلحات
سرد و خشک عسل

خواص درمانی آلبالو

۱. سرشار از مواد مغذی

آلبالو سرشار از مواد مغذی مختلف بوده و یک وعده ۲۴۰ میلی‌گرمی آن شامل ۱۱۹ کالری است. همچنین این میوه ترش، دارای انواع ویتامین‌های ضروری برای بدن مانند ویتامین A و  C و مواد معدنی مثل منگنز، پتاسیم و مس است.

۲. افزایش قدرت بدنی

خوردن آلبالو یا آب آلبالو از نظر جسمی قدرت عضلات را افزایش و درد عضلات را کاهش می‌دهد. یک مطالعه روی تعدادی دونده ماراتن، به این صورت انجام شد که به یک سری از دونده‌ها در طول هفت روز، روزانه ۷۱۰ میلی‌لیتر آب آلبالو دادند و به یک سری ندادند. نتیجه آزمایش نشان داد افرادی که از آب این میوه خوشمزه استفاده کرده‌اند، در طول مسابقه و بعد از مسابقه حدود ۳ برابر درد عضله کمتری را تجربه کردند.

افزایش قدرت بدنی با مصرف آب آلبابو

۳. آلبالو خواب عالی به شما هدیه می‌دهد!

مصرف آلبالو چه به صورت خشک در طول سال و چه به صورت تازه، روشی مطمئن و موثر برای درمان بی‌خوابی و افزایش میزان خواب شما در هر شب است. علت این امر طبع سرد آلبالو و علاوه بر آن وجود ماده‌ای به نام ملاتونین است. ملاتونین هورمونی در بدن است که باعث خواب آلودگی می‌شود.

علاوه بر این، این میوه ترش حاوی تریپتوفان و آنتوسیانین‌هاست، که به بدن در ایجاد ملاتونین کمک کرده و اثرات آن را طولانی‌تر می‌کند.

۴. کاهش علائم آرتروز و نقرس

معمولا استفاده منظم از آلبالو و مشتقات آن علائم آرتریت یا همان آرتروز، مانند درد مفاصل و التهاب را کاهش می‌دهد. همچنین مطالعات انجام شده نشان داده است که آب این میوه خوشمزه علائم نقرس را نیز کم می‌کند.

به علاوه مصرف آب آلبالو سطح اسید اوریک که بالابودن آن منجر به نقرس می‌شود را پایین می‌آورد.

۵. تقویت سیستم ایمنی بدن

آلبالو، این میوه خوش رنگ، سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات مفیدی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. محققان معتقد هستند که مقدار فراوان آنتی‌اکسیدان در این میوه به جلوگیری از انواع عفونت در بدن کمک می‌کند.

۶. محافظت در برابر سرطان

در پیشگیری از سرطان آنتوسیانین‌های موجود در آلبالو از اهمیت بالایی برخوردار هستند. آن‌چه این مواد را خاص می‌کند این است که می‌توانند تا ۱۲ ساعت پس از مصرف نیز فعال باشند. مهم‌ترین سرطانی که بیشترین عکس‌العمل را به مصرف این میوه خوشمزه نشان می‌دهد سرطان روده بزرگ است. همچنین استفاده منظم از این میوه و مشتقات آن مثل آبمیوه یا آلبالو خشکه، عوارض شیمی درمانی را در بیماران سرطانی کاهش می‌دهد.

۷. ارتقاء سلامت مغز

تصور می‌شود اختلالات مغزی مانند پارکینسون و آلزایمر در اثر استرس اکسیداتیو (تخریب بافت‌های داخلی و ایجاد بیماری‌های مزمن به دلیل وجود رادیکال‌های آزاد) ایجاد شوند. آلبالو و آب آن حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و سایر ترکیبات گیاهی مفید است، که با مبارزه با رادیکال‌های آزاد از سلول‌های مغزی محافظت می‌کند.

تحقیقات انجام شده روی افراد مسن نشان داده است که افرادی که به طور مرتب از این میوه و مشتقات آن استفاده می‌کنند دارای تسلط کلامی و حافظه بهتری هستند.

بهبود سلامت مغز با مصرف آلبالو

۸. کاهش فشار خون

معمولا مصرف هر میوه‌ای که دارای مزه ترش باشد، یکی از راه های پایین آوردن فشار خون است. یکی از مهم‌ترین عناصر آب آلبالو یک فلانوئید به نام کوئرستین است، که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قدرتمند، استرس را در بسیاری از نقاط بدن به ویژه در سیستم قلبی و عروقی کاهش داده و فشار خون بالا را پایین می‌آورد.

۹. لاغری با مصرف آلبالو

یکی از موثرترین راه‌های کاهش وزن، بهبود سوخت و ساز بدن است. مواد و ترکیبات موجود در آب آلبالو در سوخت و ساز بدن بسیار موثر است. استفاده از این میوه باعث کاهش رسوب چربی شکمی، کاهش کلسترول، افزایش گردش خون و جلوگیری از دیابت می‌شود. به مجموعه این بیماری‌ها سندرم متابولیک گفته می‌شود. در نتیجه همه این موارد به کاهش وزن شما کمک می‌کند.

۱۰. پیشگیری آسان از ابتلا به دیابت

استفاده از آلبالو یا چای آلبالو به دلیل داشتن انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، به طور مستقیم خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ (یکی از انواع دیابت ملیتوس) را تا حد زیادی کاهش می‌دهد؛ زیرا می‌تواند به تنظیم سطح انسولین و گلوکز خون شما کمک کند.

۱۱. افزایش سلامت پوست

آلبالو به خاطر آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارد، به عنوان یک ماده موثر در ساخت محصولات آرایشی-گیاهی مصرف می‌شود. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۳ از ژورنال تحقیقات زیست پزشکی و بیودارویی، آب ترش این میوه را به عنوان یک ماده محافظ در برابر انواع تحریک‌های پوستی تشخیص داد.

داشتن پوستی شاداب با خوردن آلبالو

سخن آخر

از آلبالو در موارد بسیار زیادی مانند انواع کیک‌ها و دسرها، بستنی‌ها و شربت‌ها، مربای آلبالو، لواشک آلبالو و از آلبالوی خشک به شکل آجیل استفاده می‌شود. همچنین در ایران با آلبالوی تازه یا فریز شده، غذایی خوشمزه به نام آلبالو پلو درست می‌کنند.

باید اشاره داشت که افرادی که سرد مزاج هستند یا به طور کلی فشارشان پایین‌تر از حالت عادی است، باید در میزان مصرف این میوه خوشمزه احتیاط کرده و آن را همراه با مصلحش، عسل استفاده کنند. در پایین همین صفحه برای ما بنویسید شما از آلبالو چه استفاده‌هایی می‌کنید؟ منتظر خواندن نظرات و پیشنهادات عالی شما هستیم!

شما همراهان عزیز می‌توانید در سایت انگیزه با طبع میوه‌های دیگر مانند طبع گیلاس، طبع ازگیل و طبع تمشک، به همراه مصلحات و خواص آن‌ها نیز آشنا شوید.

منبع healthline foodfacts organicfacts
مطالب زیر را هم ببینید