طبع تمشک، خواص و مصلحات آن از نظر طب سنتی

تمشک یک میوه مغذی و آبدار

تمشک میوه خوراکی یک گونه گیاهی از خانواده گل رز است. این میوه وحشی انواع زیادی از جمله تمشک قرمز، سیاه و بنفش دارد، اما تمشک قرمز رایج‌ترین نوع آن است. تمشک قرمز بومی اروپا و شمال آسیاست و در مناطق معتدل در سراسر جهان کشت می‌شود. طبع تمشک و ترکیبات آن، این میوه خوشمزه را به یک داروی طبیعی در طب سنتی تبدیل کرده است.

در این مقاله ابتدا طبع تمشک از نظر طب سنتی را بیان کرده و سپس به بررسی مزایای سلامتی این میوه جداب می‌پردازیم.

 

طبع تمشک سرد است یا گرم؟

مزاج تمشک از نظر طب سنتی سرد و خشک است و انواع مصلحات آن عسل معرفی شده است.

مزاج انواع مصلحات
سرد و خشک عسل

خواص تمشک برای سلامتی بدن

۱. سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن

تمشک با وجود کالری پایین، بسیاری از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، چربی، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی را به خود اختصاص می‌دهد. از جمله ویتامین‌های موجود در این میوه خوش رنگ می‌توان به ویتامین K ،E و ویتامین‌های گروه B اشاره کرد. همچنین مواد معدنی فوق‌العاده‌ای مانند آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، منگنز و مس در این میوه وجود دارد که برای عملکرد قسمت‌های مختلف بدن ضروری هستند.

۲. کنترل قند خون

فیبر بالای موجود در تمشک و ماده‌ای به نام تانن، آن را به یک درمان کننده ستنی قند خون تبدیل کرده است. همچنین میزان کربوهیدرات آن بسیار پایین است و از این دید هم یک میوه عالی برای افراد مبتلا به دیابت است. در کنار این خصوصیات، تمشک مقاومت خون نسبت به انسولین را بهبود بخشیده و در نتیجه باعث اثرگذاری بهتر داروهای مصرفی توسط افراد دیابتی می‌شود.

تمشک یک کنترل کننده عالی برای قند خون

۳. کاهش استرس و بیماری‌های مزمن

ترکیبات موجود در تمشک دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی بسیار قوی هستند. این ترکیبات به سلول‌های شما کمک می‌کنند که در مقابل استرس مبارزه کرده و آرامش بیشتری داشته باشید. بالا بودن استرس باعث ایجاد بیماری‌های مزمن مثل انواع سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود.

۴. تمشک قرمز، یک ضد سرطان قوی

مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان در تمشک از بدن در برابر انواع سرطان، محافظت می‌کند. بر اساس تحقیقات انجام شده در یک مطالعه، عصاره‌های توت از جمله تمشک قرمز رشد سلول‌های سرطانی را در انواع سرطان‌ها مانند سرطان روده بزرگ، پروستات، سینه و دهان از بین می‌برد. همچنین در یک مطالعه نشان داده شد که این میوه خوشمزه تا ۹۰% سلول‌های سرطانی معده، روده بزرگ و سینه را می‌تواند از بین ببرد.

۵. کاهش وزن با خوردن این میوه آب دار

یک فنجان تمشک (۱۲۳ گرم) تنها ۶۴ کالری انرژی دارد؛ ۸ گرم نیز فیبر دارد. علاوه بر این بیش از ۸۵% از این میوه از آب تشکیل شده است. این موضوع تمشک را به یک میوه سیر کننده اما کم کالری تبدیل می‌کند. به علاوه تمشک آب بدن را نیز تامین می‌کند. از طرفی مصرف تمشک نیز می‌توانند یکی از راه‌های کاهش وزن بدون رژیم باشد؛ چرا که مواد شیمیایی که به طور طبیعی در تمشک یافت می‌شوند، به کاهش وزن کمک می‌کنند.

۶. بهبود بیماری آرتروز

تمشک به دلیل داشتن انواع آنتی‌اکسیدان‌ها دارای خواص ضدالتهابی است که علائم آرتریت یا همان آرتروز را کاهش می‌دهد. افرادی که به طور منظم از تمشک استفاده می‌کنند، نسبت به افرادی که از این میوه استفاده نمی‌کنند بسیار کمتر دچار آرتروز می‌شوند.

رفع آرتروز با مصرف تمشک

۷. مبارزه با پیری

تمشک سرشار از مواد آنتی‌اکسیدان است که با مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن به کاهش علائم پیری کمک می‌کند. همچنین به دلیل وجود ویتامین C در این میوه تولید کلاژن (ماده‌ای در پوست که به آن حالت ارتجاعی داده و باعث محکم بودن پوست می‌شود) را افزایش داده و سلول‌های تخریب شده در برابر اشعه UV آفتاب را ترمیم می‌کند.

۸. افزایش سلامتی چشم

این میوه خوش طعم حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام زواکسانتین است که اشعه مضر نور آبی را فیلتر می‌کند. این عملکرد به محافظت از چشم در برابر مسائلی مانند دژنراسیون ماکولا (یک بیماری چشمی که مهم‌ترین دلیل کوری در افراد مسن است) نقش دارد.

۹. بهبود سلامت قلب

تحقیقات نشان داده است یک گروه از موادی به نام فلاونوئیدها، به ویژه آنتوسیانین‌ها می‌توانند التهابی که منجر به بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود را سرکوب کنند. این ماده در تمشک نیز وجود دارد. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های مختلف با جلوگیری از ایجاد پلاکت و کاهش فشار خون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند.

همچنین انجمن قلب آمریکا مردم را به داشتن رژیمی با پتاسیم فراوان توصیه می‌کند. یک فنجان تمشک حاوی ۱۸۶ میلی‌گرم پتاسیم است که بخشی از نیاز روزانه به پتاسیم را تامین می‌کند.

۱۰. بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست

میزان فیبر و آب موجود در تمشک می‌تواند به جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارشی کمک کند. فیبر کافی باعث منظم بودن حرکات روده شده و برای دفع روزانه سموم بدن بسیار مهم است. افزایش مصرف فیبر همچنین به کنترل فشار خون و کاهش کلسترول نیز کمک می‌کند.

درمان خانگی یبوست با تمشک

۱۱. یک میوه خوشمزه برای دوران بارداری

تمشک دارای مقدار قابل توجهی فولات است. فولات یک ماده معدنی است که برای تقسیم مناسب سلول‌ها در بدن ضروری است. در دوران بارداری پزشکان استفاده از تمشک را به عنوان یک مکمل طبیعی برای رشد و وزن گیری جنین و پیشگیری از نقص عضو هنگام تولد به خانم‌های باردار توصیه می‌کنند.

 

سخن آخر

مزه ترش و شیرین و رنگ بسیار خاص این میوه آن را به یکی از پرطرفدارترین میوه‌ها برای همه سنین و سلیقه‌ها تبدیل کرده است. البته این نکته نیز حائز اهمیت است که در کنار تمام خواص گفته شده، تمشک به دلیل طبع سردی که دارد، به خصوص برای افراد سرد مزاج، نباید بیش از اندازه استفاده شود، زیرا باعث مسمومیت غذایی می‌شود. در پایین همین صفحه برای ما بنویسید شما از تمشک چه استفاده‌هایی می‌کنید؟ منتظر خواندن نظرات و تجربیات شما هستیم.

شما در انگیزه می‌توانید با طبع میوه‌های دیگر مانند طبع کیوی و انواع مصلحات آن‌ از نظر طب سنتی نیز آشنا شوید.

نظری ثبت نشده است

Leave a reply

انگیزه
Register New Account
عضویت در سایت
Reset Password
Compare items
  • Total (0)
Compare