طبع به از نظر طب سنتی سرد و خشک است. تمام قسمت‌های میوه به، حتی عطر آن خاصیت دارویی دارد. همچنین مصرف “به” بخار پز می‌تواند برای تقویت سیستم تنفسی و عفونت ریه برای کمک به درمان کرونا، سرماخوردگی یا آنفولانزا مفید باشد. در این مطلب به بررسی خواص به پخته خواهیم پرداخت.
خواص به پخته در طب سنتی چیست؟
در طب سنتی توصیه می‌شود که به به صورت پخته مصرف شود و این موضوع بیشتر به دلیل کاهش مقدار اسیدیته این میوه است؛ چند مورد از مهم ترین خواص میوه به پخته را در ادامه بخوانید:
۱. کمک به درمان بیماری های عفونی ریه
به پخته و بخارپز برای عفونت ریه و سرماخوردگی مفید است و در تقویت سیستم تنفسی موثر است.
جالب است بدانید از ﺩﻡ ﮐﺮﺩﻩ ﺩﺍﻧﻪﻫﺎی این میوه ﺩﺭ طب سنتی برای ﺑﻬﺒﻮﺩ ﮔﻠﻮ ﺩﺭﺩ، ﺭﻓﻊ ﮔﺮﻓﺘﮕﯽ ﺳﯿﻨﻪ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺫﺍﺕﺍﻟﺮﯾﻪ استفاده می‌شود. دانه‌های خشک‌شده به برای درمان سرفه و تسکین گلودرد بسیار مفید است، کافی است تا این دانه‌ها را در آب حل و به عنوان دارو ضد سرفه استفاده کنید. این درمان به خصوص برای کودکان بسیار مفید بوده، زیرا صد در صد بدون الکل است. دانه‌های این گیاه برای درمان پنومونی، سرماخوردگی، سرفه، آسم و بیماری‌های تنفسی استفاده می‌شود، برای این موارد لازم است دانه‌های به را در آب بجوشانید و سپس مصرف کنید.
این دانه‌ها اگر در آب گرم قرار گیرند موسیلاژ موجود در آن آزاد می‌شود و این ترکیبات ژله ای برای التهاب تارهای صوتی و ریه مفید است.
طرز پختن به برای سرماخوردگی چگونه باشد؟
به ها را پوست گرفته و با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا نرم و پخته شوند. از آنجایی که به طبیعتی تقریبا سرد دارد، لازم است در صورت نیاز آن را با کمی عسل یا انیسون، که مصلح میوه به است مصرف نمایید.
خواص به پخته در طب سنتی
۲. به پخته سرشار از ویتامین
به پخته نرم و شیرین است، این میوه برای تهیه مربا و مارمالاد به، سرکه به، انواع دسر با به و … بسیار کاربرد دارد همچنین مربا به برای تسکین مشکلات روده‌ای استفاده می‌شود و سرشار از فروکتوز، گلوکز، پکتین، لمون، مالیک اسید، نمک پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن، روی، فسفر، مس، کلر، سولفور، کاروتن، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B۱، ویتامین B۲، ویتامین B۳، ویتامین B۶ است.
۳. درمان مشکلات روده
میوه به در حالت پخته به همراه عسل و کمی سرکه باعث افزایش فعالیت و عملکرد دستگاه گوارش می‌شود و ترکیبات پکتینی موجود در این میوه پاییزى موجب بهبود بیماری‌های روده‌ای می‌شود. همچنین فیبر فراوان موجود در آن باعث لاغری خواهد شد.
۴. تقویت اعصاب و افزایش حافظه
خواص به پخته برای سلامتی
۵. درمان کم خونی
یکی از مهم‌ترین ترکیبات موجود در به پخته ویتامین C است که نقش مهم و تاثیرگذارى در سلامت ذهنی و فیزیکی دارد. ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی محسوب مى شود و از تولید رادیکال‌های آزاد جلوگیری به عمل مى آورد. همچنین وجود ویتامین C در رژیم غذایی باعث افزایش جذب آهن از مواد غذایی می‌شود و در نتیجه از کم خونی‌هایی که به علت فقر آهن به وجود می‌آیند، جلوگیری می‌کند.
بیشتر بدانید: طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و سنتی با میوه به
۶. میوه ای مفید در بارداری
از دیگر خواص به پخته بهبود حالت تهوع و استفراغ دوران بارداری است و پیشنهاد می‌شود خانم‌های باردار، خوردن به پخته یا دمنوش به را در رژیم غذایی خود قرار دهند. همچنین این میوه سرشار از انواع ویتامین‌ها مانند ویتامین آ، ویتامین ث، ویتامین‌های گروه ب. و عناصر معدنی است که در حفظ سلامت جنین و مادر نقش مهمی دارند. به تقویت‌کننده رحم است و خطر سقط جنین را کاهش می‌دهد. مطالعات پژوهشگران نشان داده است خوردن به در بارداری روی میزان هوش نوزاد متولد شده موثر بوده و کودکان را باهوش‌تر می‌کند. در بعضی مطالعه‌ها هم بر زیباتر شدن کودک تاثیر مثبت گذاشته است.
سخن آخر
توجه داشته باشید که خوردن به چه به صورت پخته و چه به صورت خام سرشار از فایده و خواص است. برای مثال فیبر فراوان موجود در این میوه همچنین در پیشگیری از یبوست و سرطان روده مفید است که اگر کسی معده ضعیفی دارد می تواند آن را به صورت پخته مصرف کند تا هضم راحت تری داشته باشد.
در آخر پیشنهاد می کنیم مطلب «طرز تهیه چای به و بررسی خواص و مضرات آن در طب سنتی» نیز را از نظر بگذرانید و با یکی از مفیدترین دمنوش های خانگی سنتی آشنا شوید.
