
خواص چغندر سفید (قند) و برگ آن، از نظر طب سنتی و مدرن
سمیرا رمضانی
20
چغندر دو نوع است؛ يک نوع آن چغندر معمولي است به رنگ بنفش تيره و يا قرمز (لبو) و نوع ديگر آن چغندر قند (سفید) است و به رنگ زرد روشن که اين چغندر به مقدار بسيار زياد در نقاط مختلف دنيا براي استفاده از شکر آن، کشت مي شود. اگر می پرسید طبع چغندر سفید گرم است یا سرد؟ طبع لبو معتدل است اما برخلاف طبع لبو، طبع چغندر خام گرم ...