خواص مواد غذایی

انگیزه – سلامت – ارده یک ماده غذایی کامل و پر انرژی است که بیشتر به عنوان صبحانه، برای بدست آوردن انرژی در طول روز مصرف می‌شود. ارده را از کنجد کوبیده شده بدست می‌آورند و صدرصد طبیعی است. کنجد منبع غنی از پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات،…

انگیزه – سلامت – لیمو عمانی یا لیمو امانی از آن دسته گیاهانی هست که در آشپزخانه های ایرانی پیدا می‌شود و در اکثر موارد آن در خورشت ها مخصوصا خورشت سبزی به کار می‌رود. لیمو عمانی گونه‌ی دیگری از لیمو ترش و درخت آن از خانواده ی نارنج است. این…

انگیزه − سلامت − خرمالو، این میوه پاییزه سرشار از خواص متفاوت است که برای بیماری های فصل خود از جمله سرماخوردگی، مادر بیماری‌ها، مفید است. خرمالو غنی از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E، و ویتامین B6، و همچنین فیبر غذایی، منگنز، مس، منیزیم،…

پیاز از آن دسته مواد غذایی است که از دیرباز در اکثر غذاها به کار می‌رفته و در همه آشپزخانه‌ها وجود داشته است. امروزه هم با توجه به خواص زیادی که دارد همچنان محبوبیت خود را از دست نداده و حتی کارایی آن نیز بیشتر شده است. از این رو قصد داریم…

کشمش سیاه یا مویز، دانه خشک شده انگور سیاهی است که آن را به 2 روش سنتی یا صنعتی خشک کرده‌اند. شکل ظاهری آن ممکن است کمی با کشمش سبز متفاوت باشد اما خواص آن تا حدود زیادی شبیه به هم است. مویز طبع گرمی دارد و سرشار از خواص طبیعی است که به…

نارنگی میوه ای نارنجی رنگ، خوشمزه و خوش عطر پاییزی، مانند پرتقال کوچک و از خانواده مرکبات است که طعمی ترش و شیرین و طبعی سرد و تر دارد. نارنگی نارس دارای پوستی سبز است و نارنگی رسیده پوستی نارنجی دارد که به راحتی جدا می شود. میوه نارنگی…

بروکلی لغتی ایتالیایی و به معنای بازوهای کوچک است. این سبزی در خانواده کلم‌ها قرار گرفته است. ظاهر آن درخت مانند است با شکلی گوشتی که سبز رنگ بوده است. شباهت زیاد این سبزی به گل کلم و دیگر اعضای خانواده آن می‌باشد. این سبزی مورد علاقه…