مرور رده

خواص مواد غذایی

آشنایی با خواص آب پیاز

پیاز از آن دسته مواد غذایی است که از دیرباز در اکثر غذاها به کار می‌رفته و در همه آشپزخانه‌ها وجود داشته است. امروزه هم با توجه به خواص زیادی که دارد همچنان محبوبیت خود را از دست نداده و حتی کارایی آن نیز بیشتر شده است. از این رو قصد داریم…

خواص کشمش سیاه یا مویز چیست؟

کشمش سیاه یا مویز، دانه خشک شده انگور سیاهی است که آن را به 2 روش سنتی یا صنعتی خشک کرده‌اند. شکل ظاهری آن ممکن است کمی با کشمش سبز متفاوت باشد اما خواص آن تا حدود زیادی شبیه به هم است. مویز طبع گرمی دارد و سرشار از خواص طبیعی است که به…

خواص نارنگی چیست؟

نارنگی میوه ای نارنجی رنگ، خوشمزه و خوش عطر پاییزی، مانند پرتقال کوچک و از خانواده مرکبات است که طعمی ترش و شیرین و طبعی سرد و تر دارد. نارنگی نارس دارای پوستی سبز است و نارنگی رسیده پوستی نارنجی دارد که به راحتی جدا می شود. میوه نارنگی…

خواص کلم بروکلی چیست؟

بروکلی لغتی ایتالیایی و به معنای بازوهای کوچک است. این سبزی در خانواده کلم‌ها قرار گرفته است. ظاهر آن درخت مانند است با شکلی گوشتی که سبز رنگ بوده است. شباهت زیاد این سبزی به گل کلم و دیگر اعضای خانواده آن می‌باشد. این سبزی مورد علاقه…