صبحانه های چاق کننده ؛ ۹ صبحانه خوشمزه و ساده

انگیزه – امروزه چاقی و اضافه وزن به عنوان یک معضل جهانی مطرح است و بسیاری از افراد به دنبال راهی برای لاغر کردن خود هستند، ولی در مقابل افرادی نیز هستند که از لاغری رنج می‌برند و به دنبال راهی برای افزایش وزن خود هستند. عامل وراثت، سوخت و ساز زیاد بدن و بد غذا خوردن می‌تواند موجب ناتوانی فرد در اضافه کردن وزن شود. با این وجود با استفاده از غذا‌های طبیعی و سالم می‌توانید وزن خود را افزایش دهید. در این مطلب چند نمونه از صبحانه های چاق کننده را به شما معرفی می‌کنیم که با میل کردن آن‌ها می‌توانید وزن خود را به میزان قابل توجهی افزایش دهید.

 

انواع صبحانه های چاق کننده و طرز تهیه آن‌ها

۱. املت سبزیجات

تخم مرغ به عنوان یکی از مواد چاق کننده شناخته می‌شود که حاوی مقادیر زیادی پروتئین و کالری است. از این رو املت یکی از صبحانه های چاق کننده محسوب می‌شود.

مواد مورد نیاز

  • تخم مرغ   ۲ عدد
  • هویج پوست کنده و رنده شده  ۲ عدد
  • سیب زمینی بزرگ پوست کنده شده و رنده شده   ۱ عدد
  • پیاز بزرگ خرد شده   ۱ عدد
  • گره آب شده   ۲ قاشق غذا خوری
  • نمک   به میزان لازم
  • برگ گشنیز خرد شده  ۱ قاشق غذا خوری
  • زیره سبز   ۱ قاشق چایخوری
  • پودر فلفل سیاه و فلفل قرمز   به میزان لازم

طرز تهیه

  1. یک تابه را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و صبر کنید تا گرم شود.
  2. یک قاشق غذاخوری کره را درون تابه بریزید و اجازه دهید تا کره روی حرارت آب شود.
  3. زیره سبز را به آن اضافه کنید تا به جلز و ولز بیفتند.
  4. پیاز را به تابه اضافه کنید و آن‌ها را سرخ کنید تا رنگ آن‌ها طلایی شود.
  5. سیب زمینی را به محتویات تابه اضافه کنید و آن‌ها را سرخ کنید.
  6. درون یک کاسه، تخم مرغ‌ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا پف کند.
  7. به پیاز و سیب زمینی، هویج، نمک، برگ گشنیز و ادویه جات را اضافه کرده و مخلوط را با قاشق هم بزنید.
  8. یک تابه دیگر را بر روی حرارت متوسط گرم کنید.
  9. کره باقی مانده را درون تابه جدید بریزید و ترکیبی از مواد را به آن اضافه کنید.
  10. اجازه دهید مواد پخته شوند تا رنگ آن قهوه‌ای مایل به زرد شود.
  11. مواد را پشت و رو کنید و حدود ۳۰ ثانیه دیگر صبر کنید تا پخته شود.
  12. در زمان مصرف کمی پودر فلفل سیاه و قرمز بر روی آن بریزید و از این املت خوشمزه لذت ببرید.

صبحانه های چاق کننده

۲. گرانولا با آجیل و شیر

مواد مورد نیاز

  • جو دو سر   ۲ پیمانه
  • گندم   ۱ پیمانه
  • عدس برشته شده   نصف پیمانه
  • کورن فلکس   ۱ پیمانه
  • مغز گردو   ¼ پیمانه
  • مغز بادام   ½ پیمانه
  • خرما بدون هسته و قطعه قطعه شده   ۱۲ عدد
  • کشمش   ¼ پیمانه
  • عسل   ¼ پیمانه
  • کره آب شده   ۲ قاشق غذاخوری
  • شکر قهوه‌ای  ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

  1. فر را برای زمان ۱۰ دقیقه و با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
  2. در یک ظرف کوچک، شکر قهوه‌ای را با عسل و کره آب شده ترکیب کنید. ظرف را بر روی حرارت متوسط قرار داده و به صورت مرتب آن را هم بزنید تا شکر کامل آب شود.
  3. در یک کاسه بزرگ، جو را با دانه گندم، کورن فلکس، عدس، بادام، گردو، کشمش و خرما با یکدیگر ترکیب کنید.
  4. در این مرحله باید مخلوط بالا را به مخلوط عسل و شکر اضافه کنید.
  5. آن‌ها را خوب هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند.
  6. کف تابه فر را با روغن چرب کنید.
  7. محتویات گرانولا را درون تابه بریزید.
  8. فرصت دهید تا به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر پخته شود. در زمان پخت گاهی اوقات آن را بیرون آورده و سریع هم بزنید.
  9. سپس اجازه دهید تا مواد خنک شوند.
  10. آن‌ها را درون یک ظرف مناسب نگهداری غذا بریزید.

طریقه مصرف

  1. حدود یک و نیم فنجان گرانولا را درون یک کاسه بریزید.
  2. یک فنجان شیر گرم به آن اضافه کنید.
  3. میوه‌های مورد نظر خود را قطعه قطعه کرده و به گرانولا اضافه کنید.
  4. سپس آن را نوش جان کنید.

صبحانه های چاق کننده، گرانولا

۳. حریره بادام زمینی و جو دوسر

صد گرم بلغور جو دوسر به شما ۴۰۰ کالری و ۲۸ گرم بادام زمینی برشته شده و بدون نمک، حدود ۱۶۶ کالری همراه با ۱۲۶ کالری گرفته شده از چربی‌های سالم را به شما خواهد داد. در ادامه طرز تهیه یکی از صبحانه های چاق کننده با جو دوسر را بخوانید.

مواد مورد نیاز

  • جو پوست کنده   ۱ پیمانه
  • بادام زمینی برشته شده و بدون نمک   ۱۵ عدد
  • عسل   ۱ قاشق غذاخوری
  • آب  ۳ پیمانه
  • پودر دارچین   ۱ قاشق چایخوری
  • موز قطعه قطعه شده   ۱ عدد
  • کشمش   ¼ پیمانه
  • شیر   ۱ پیمانه

طرز تهیه

  1. جو‌های دو سر را درون یک تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا اندکی گرم شوند.
  2. یک پیمانه آب به تابه اضافه کنید و اجازه دهید برای ۵ دقیقه جوها بخیسند.
  3. آب باقی مانده را همراه با پودر دارچین درون یک قابلمه بریزید و اجازه دهید این محلول بجوشد.
  4. جو خیس خورده را همراه با آب آن به درون قابلمه اضافه کنید.
  5. اجازه دهید تا یک دقیقه بجوشند، شعله را کم کرده و به صورت مرتب آن را به هم بزنید. سپس اجازه دهید به مدت ۳ دقیقه مواد پخته شوند.
  6. قابلمه را از روی حرارت بردارید و بادام زمینی و کشمش‌ها را نیز اضافه کنید.
  7. شیر و عسل را نیز به آن‌ها اضافه کنید.
  8. قطعات موز را نیز اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
  9. در این مرحله حریره شما آماده است.

صبحانه های چاق کننده، حریره بادام زمینی و جو

۴. ساندویچ پنیر و بادام

مواد مورد نیاز

  • نان  ۴ عدد
  • کره بادام زمینی   ۲ قاشق غذا خوری
  • بادام   ۱۲ عدد
  • پودر کاکائو   ۲ قاشق غذا خوری
  • پنیر خرد شده   ¼ پیمانه
  • کره آب شده  ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

  1. یک تابه را بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.
  2. تابه را با یک قاشق چای خوری کره آب شده، چرب کنید.
  3. تکه‌های نان را درون ماهی تابه قرار دهید و آن‌ها را برشته کنید.
  4. ½ قاشق غذاخوری کره را درون یک تابه کوچک بریزید و فرصت دهید تا گرم شود.
  5. بادام‌ها را به کره اضافه کنید و آن‌ها را با شعله کم، برشته کنید.
  6. پودر کاکائو را با کره بادام زمینی مخلوط کنید.
  7. مخلوط به دست آمده را به سه قسمت برابر تقسیم کنید.
  8. مخلوط را بر روی تکه‌های نان بمالید.
  9. پنیر را بر روی دو تکه نان بمالید.
  10. بادام‌ها را بر روی پنیر قرار دهید.
  11. در این مرحله، نان‌هایی که کره بادام زمینی به آن‌ها زده‌اید را بر روی دیگر نان‌ها قرار دهید.
  12. ساندویچ خود را با سیب و شیر نوش جان کنید.

صبحانه های چاق کننده

۵. میلک شیک شکلاتی با میوه خشک

از شیر و پودر نسکوئیک می‌توان برای تهیه این میلک شیک‌ به عنوان یکی از صبحانه های چاق کننده، استفاده کرد.

مواد مورد نیاز

  • پودر نسکوئیک    ¼ پیمانه
  • بادام خرد شده   ۱۰ عدد
  • خرما بدون هسته و خرد شده  ۵ عدد
  • موز قطعه قطعه شده  ۱ عدد متوسط
  • شیر   ۲ پیمانه

طرز تهیه

  1. موز، بادام و خرما را درون یک مخلوط کن بریزید.
  2. مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
  3. در این مرحله پودر نسکوئیک را به مواد دیگر اضافه کنید و سریع مخلوط کنید.
  4. سپس شیر را اضافه کنید و آن‌ها را ترکیب کنید تا میلک شیک شما آماده شود.

صبحانه های چاق کننده

۶. شیک شکلات و جو

مواد مورد نیاز

  • پودر پروتئین   ۲ قاشق غذا خوری سر پر
  • جو پخته شده   ½ پیمانه
  • پنیر لور   ½ پیمانه
  • کره بادام   ۲ قاشق غذا خوری
  • عسل   ۲ قاشق غذا خوری
  • سیب   پوست کنده و خرده شده   ۱ عدد بزرگ
  • پودر کاکائو   ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

  1. تمامی مواد را درون یک مخلوط کن بریزید و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
  2. پس از آن، این مواد را درون یک لیوان بلند بریزید و اندکی پودر کاکائو روی آن ریخته و آن را نوش جان کنید.

صبحانه های چاق کننده، شیک شکلات و جو

۷. شیرینی بلغور جو

یکی دیگر از صبحانه های چاق کننده ای که طرز تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد، شیرینی بلغور جو است. این شیرینی دارای ۷۷ کالری و ۵ گرم پروتئین دارد.

مواد مورد نیاز

  • تخم مرغ  ۱ عدد
  • جو برشته شده   ۲ پیمانه
  • عسل   ۱ قاشق غذا خوری
  • پودر پروتئین   ۲ قاشق سر پر
  • بادام آسیاب شده   ۳ قاشق غذاخوری
  • سس سیب     ۱/۴ پیمانه
  • نارگیل خرد شده و برشته شده   ۱ قاشق غذا خوری
  • کره آب شده  ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

  1. فر را از پیش تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
  2. تمامی مواد را درون یک ظرف بزرگ بریزید و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر کنید.
  3. ظرف شیرینی پزی را چرب کنید.
  4. مواد به دست آمده را به صورت اسکوپ و با فاصله درون ظرف قرار دهید.
  5. ظرف را برای مدت زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید.
  6. سپس آن را بیرون آورده و فرصت دهید تا خنک شود.
  7. در این مرحله شیرینی شما آماده است و می‌توانید آن را نوش جان کنید.

صبحانه های چاق کننده ، شیرینی بلغور جو

۸. میلک شیک کره بادام زمینی و زغال اخته

مواد مورد نیاز

  • ماست پر چرب ۱ و ½ فنجان
  • عسل   ۱ قاشق غذاخوری
  • کره بادام   یک پیمانه
  • زغال اخته   ¼ پیمانه
  • خرما بدون هسته و خرد شده  ۲ قاشق غذا خوری
  • جو برشته شده   ۱ پیمانه
  • پودر پروتئین شکلاتی   ۱ پیمانه
  • دارچین   ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه

  1. زغال اخته، خرما، پودر پروتئین و کره را درون یک مخلوط کن بریزید و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
  2. پس از آن جو، ماست و عسل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره آن‌ها را ترکیب کنید.
  3. مواد را درون ظرف مورد نظر خود بریزید و پودر دارچین بر روی آن‌ها بپاشید.

صبحانه های چاق کننده

۹. شیک کره بادام زمینی و موز

مواد مورد نیاز

  • موز پوست کنده و خرد شده  ۱ عدد
  • شیر   ۲ پیمانه
  • کره بادام زمینی   ۲ قاشق غذا خوری
  • عسل   ۲ قاشق غذاخوری
  • دانه کتان   ۱ قاشق غذاخوری
  • پودر پروتئین شکلاتی   ۲ قاشق غذاخوری سر پر

طرز تهیه

  1. تمامی مواد را درون یک مخلوط کن بریزید و آن‌ها را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
  2. بعد از آن مواد را درون یک لیوان بلند بریزید و نوش جان کنید.

صبحانه های چاق کننده

نظرتان چیست؟ شما هم اگر صبحانه های چاق کننده ای می‌شناسید طرز تهیه آن را با سایر کاربران انگیزه به اشتراک بگذارید.

مطالب زیر را هم ببینید