بسته

طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه با مرغ و ادویه‌های معطر

طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه با مرغ خانگی

خواص نارنگی، این میوه خوش عطر و طعم پاییزی، بسیار زیاد است؛ نارنگی منبع غنی بتاکاروتن است و دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است و برای پیشگیری از سرطان مفید است و به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می شود و برای رفع بی اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است؛ ولی اینها تنها بخشی از خواص و فواید نارنگی است که باعث شده از این میوه برای تهیه دسرهایی مثل کیک نارنگی، چیز کیک نارنگی و یا تهیه خورش نارنگی استفاده شود.

در این مطلب طرز تهیه یک خورش نارنگی بسیار خوشمزه و عالی را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت که از امتحان کردن آن هرگز پشیمان نخواهید شد!

طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه

مواد لازم 
ران یا فیله مرغ ۱عدد
پیاز ۲ عدد
هویج  ۳ عدد
نارنگی ۲ عدد
آب نارنگی ۲ لیوان
پودر هل، پودر زنجبیل، پودر زیره از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
نمک، فلفل‌، زردچوبه به میزان لازم
زعفران ۲ قاشق دم کرده

طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه با مرغ

دستور پخت خورش نارنگی خوشمزه

  • مرغ را ۳-۴ ساعت در پیاز و نمک و زردچوبه مرینیت (مزه دار) می کنیم.
  • ران مرغ را سرخ میکنیم، پیاز پوره شده را تفت میدهیم، مرغ سرخ شده را به زنجبیل و پودر هل آغشته می کنیم و به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفت می دهیم.
  • سپس ۲ استکان آب ریخته و میگذاریم بپزد.
  • هویج ها را رنده میکنیم و درکره تفت میدهیم.
  • نمک، زردچوبه و پودر زیره را به هویج اضافه کرده و بعد از تفت خوردن خاموش میکنیم.
  • مرغ که نیم پز شد، هویج را اضافهبه مرغ اضافه کرده  و میگذاریم کامل بپزد.
  • سپس به آب نارنگی نمک و فلفل میزنیم و کمی آب نارنج نیز روی آن می ریزیم.
  • بعد از دو جوش، زعفران دم کرده را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر به غذا زمان می دهیم.
  • در آخر قبل از خاموش کردن غذا، نارنگی فیله شده را به خورشت اضافه می کنیم و بعداز ۲دقیقه آن را سرو می کنیم.

 

فیلم طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه

سخن آخر

از امتحان کردن غذاهای جدید نترسید! تنوع در رژیم غذایی لازم است و شما احتمالا هربار به غذاهای بسیار خوشمزه هم برخورد خواهید کرد که تا قبل از این خود را از خوردن آن محروم کرده بودید!

آیا تا به حال خورش نارنگی پخته بودید؟ نظر و تجربیات خود را در پایین همین صفحه با ما و دیگر کاربران در میان بگذارید. همچنین توصیه می کنیم برای تنوع، طرز تهیه سایر خورش های سنتی ایرانی نظیر خورشت کرفس، خورشت بامیه و مرجوخورش طالقان را نیز در انگیزه بخوانید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا