غذای اصلی

غذای اصلی به غذایی گفته می‌شود که عمدتا در حجم بالا و با ترکیبی از چند نوع ماده غذایی پر ارزش در وعده‌های اصلی (صبحانه و عمدتا ناهار و شام) سرو می‌شود. این وعده غذایی معمولا نسبت به پیش غذا و دسر از حجم بیشتری برخوردار بوده و افراد برای تهیه آن زمان بیشتری را طی می‌کنند. مواد اصلی تشکیل دهنده غذای اصلی معمولا گوشت قرمز یا سفید بوده و در برخی مواقع از پروتئین‌های دیگر نیز در تهیه آن استفاده می‌شود. در کنار غذای اصلی افراد معمولا از انواع سالاد نیز استفاده می‌کنند. مصرف سالادها به لذیذ شدن غذای اصلی و ایجاد میل برای خوردن بیشتر آن به افراد کمک می‌کند. از معروف‌ترین و خوشمزه ترین غذاهای اصلی می‌توان به قرمه سبزی، چلو گوشت، چلو کباب، ته چین مرغ، انواع کوکو، انواع حلیم و… اشاره کرد.

  • Latest
  • Hottest
  • Popular
  • Discussed
  • Favorite
  • Random
طرز تهیه ته چین مرغ بدون فر با تمام نکات رستورانی

طرز تهیه ته چین مرغ بدون فر با تمام نکات رستورانی

ته چین یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که اگر به روش صحیحی طبخ شود، بوی آن محله را بر می دارد! در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد چگونه یک ته چین مرغ بدون فر درست کنید که روی دست ته چین رستورانی و حتی مسلم (رستوران معروف بازار تهران) را بزند! همراه ما باشید! طرز تهیه ته چین مرغ بدون فر دو نفره ما در این ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه کله پاچه بازاری با معجون مغز لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه کله پاچه بازاری با معجون مغز لذیذ و خوشمزه

بهترین کله پاچه را کجا خوردید؟! به نظر شما کله پاچه های طباخی ها چه ترفندهایی دارد که ما نمی دانیم؟! در این مطلب به شما خواهیم آموخت چگونه یک دست کله پاچه خوشمزه خانگی اما به روش بازاری را تهیه کنید؛ با این روش، دیگر لازم نیست از مغازه ها آن را تهیه کنید! خودتان بهترین آن را خواهید پخت! طرز تهیه کله پاچه خانگی ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه رولت کوکو سبزی به ۲ روش در فر و بدون فر

طرز تهیه رولت کوکو سبزی به ۲ روش در فر و بدون فر

کوکوسبزی یکی از انواع غذاهای بدون برنج است که خواص بسیار زیادی دارد. این کوکو را می توان در اشکال مجلسی و به صورت رولت تهیه کرد که به همین دلیل سرو آن برای مجالس و تولد ها به عنوان فینگرفود اخیرا بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. در این مطلب قصد داریم روش تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار را با قالب در فر و بدون فر در تابه ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه چلوکباب وزیری ویژه و خوشمزه در خانه

طرز تهیه چلوکباب وزیری ویژه و خوشمزه در خانه

چلو کباب وزیری چیست؟ چلوکباب وزیری یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که شامل یک پرس چلوی زعفرانی، یک سیخ کباب کوبیده و یک سیخ جوجه کباب زعفرانی می باشد. پس اگر همیشه بین انتخاب کوبیده و جوجه گیر می کنید، یک پرس وزیری سفارش دهید و خودتان را خلاص کنید. در این مطلب نیز ما روش سنتی تهیه این غذای بسیار خوشمزه را به ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه استانبولی با مرغ و لوبیا سبز خوشمزه و خوش‌عطر

طرز تهیه استانبولی با مرغ و لوبیا سبز خوشمزه و خوش‌عطر

استانبولی با مرغ ریش ریش شده و لوبیا سبز یکی از غذاهای خوشمزه و سریع است که شما می توانید برای بیرون شهر از این غذا استفاده کنید. استانبولی با مرغ و لوبیا سبز یکی از غذا‌هایی است که به سبک‌های متفاوت و با مواد مختلفی درست می‌شود. در این مطلب خوشمزه ترین دستور تهیه این پلوی مخلوط را برای شما ارائه داده ایم؛ حتما یکبار ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه کوفته برنجی اصفهانی و نوع ساده بدون گوشت

طرز تهیه کوفته برنجی اصفهانی و نوع ساده بدون گوشت

یکی از غذاهای خوشمزه ما ایرانی ها همین کوفته برنجی می باشد. در یک دورهمی، با کوفته برنجی و در کنار آن سبزی به همراه نان سنگک و دوغ محلی و خنک، خاطره خیلی خوبی را می شود رقم زد. در این مطلب طرز تهیه کوفته برنجی اصفهانی اصیل و روش دیگر پخت آن را به شما ارائه می دهیم. همراه ما باشید. طرز تهیه کوفته برنجی اصفهانی ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر خوشمزه (با پنیر گودا و موزارلا)

طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر خوشمزه (با پنیر گودا و موزارلا)

کراکت مرغ و پنیر چیست؟ در کل کراکت نوعی غذای فست فودی و جزء خانواده فینگرفودهاست که بسیار سریع و خوشمزه تهیه می شود. خمیر این غذا با مرغ چرخ شده، سیب زمینی و سایر افزودنی ها تهیه می شود که گاهی برخی افراد به آن پنیر اضافه کرده و لذت خوردن آن را چند برابر می کنند. کراکت مرغ و پنیر از آن غذاهایی است که وقتی هوس فست‌فود ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه کته استانبولی با رب و سیب زمینی خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه کته استانبولی با رب و سیب زمینی خوشمزه و لذیذ

استانبولی‌پلو یا دمی گوجه‌فرنگی یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است. انگلیسی زبان‌ها به آن برنج اسپانیایی می‌گویند. استانبولی پلو، غذایی است آسان كه تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد كه با رعایت آنها، خوشمزه تر می شود. اصولا ترک های تركیه، برنج ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه خورشت مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ، برای مهمانی

طرز تهیه خورشت مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ، برای مهمانی

حتما پیش آمده که به رستورانی رفته اید یا در مراسمی شرکت کرده اید که طعم خورش مرغش زمین تا آسمان با چیزی که در خانه تهیه می کنید متفاوت بوده است. احتمالا تا به حال هم برای پیدا کردن دستور خورشت مرغ طباخی ها یا رستوران ها تلاش زیادی کرده اید! در این مطلب ما قصد داریم دستوری که از یک استاد آشپزی به ما رسیده است را در ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ۵ مدل【غذا با اسفناج】بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه ۵ مدل【غذا با اسفناج】بسیار خوشمزه و لذیذ

اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. اسفناج عموماً به عنوان "سوپر خوراکی" در نظر گرفته می شود و عموماً به عنوان سالم ترین و راحت ترین غذا برای انسان ها مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه (رژیمی، سوخاری و شکم پر)

طرز تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه (رژیمی، سوخاری و شکم پر)

مصرف ماهی قزل آلا به صورت منظم، فرد را در برابر بیماری های قلبی حفظ می کند. این امر به دلیل، توانایی آن در تامین مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 می باشد. برخی از افراد دارای مقدار زیادی اسید چرب امگا 6 در خون خود می باشند  که این اتفاق مرتبط با امگا 3 می باشد. محققان به این نتیجه رسیدند که در صورتی که تعادل این دو اسید ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ماکارونی با سویا به ۴ روش لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه ماکارونی با سویا به ۴ روش لذیذ و خوشمزه

ماکارونی یکی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزخانه است که با آن غذاهای زیادی می توان تهیه کرد؛ از سالاد ماکارونی با مرغ گرفته تا اسپاگتی ساده بدون گوشت و انواع پاستاها. اما یکی از لذیذترین دستورات ماکارونی پخت آن به روش ایرانی به همراه گوشت یا سویا است که مایه قرمز رنگ و لذیذی دارد. در این مطلب چند دستور برای ماکارونی با ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه شیر ماهی کبابی و سوخاری، به روش اصل جنوبی ها

طرز تهیه شیر ماهی کبابی و سوخاری، به روش اصل جنوبی ها

گنجاندن انواع غذا با ماهی در رژیم غذایی، توصیه همه کارشناسان تغذیه است. در میان ماهی ها، ماهی شیر یکی از لذیذترین و مقوی ترین ماهی هاست که طرفداران زیادی دارد. مصرف شیر ماهی علاوه بر اینکه به سیستم عصبی بدن کمک می کند، باعث طراوت و شادابی پوست شده و شما را جوان تر نشان می دهد. ناگفته نماند که این ماهی مخصوص منطقه جنوب ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه هات داگ پنیری با قارچ در ۲ طعم ساده و اسپایسی

طرز تهیه هات داگ پنیری با قارچ در ۲ طعم ساده و اسپایسی

هات داگ یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین ساندویچ های فست فودی در کل جهان است که اولین بار در کشور آلمان تهیه و طبخ شد. این ساندویچ اگر با قارچ و پنیر همراه شود، دوچندان دلبری می کند و تقریبا کسی نیست که عاشق طعم آن نشود. از این رو در این مطلب طرز تهیه هات داگ پنیری با قارچ در دو طعم معمولی و اسپایسی تند را به شما ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با دو روش، که در دهان آب می شود!

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی با دو روش، که در دهان آب می شود!

اگر شکمو و رستوران‌یاز باشید، حتما تا حالا در به در به دنبال طرز تهیه چلو گوشت پسران کریم یا نوع ربی زعفرانی آن بوده اید؛ غصه نخورید، ما  در این مطلب طرز تهیه 2 مدل چلوگوشت را به شما آموزش خواهیم داد که عاشقش می شوید! با ما همراه شوید. چلو گوشت مجلسی معمولا از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی تهیه می شود. البته بعضی از ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه انواع “خورش انار” شمالی لذیذ و بسیار خوشمزه

طرز تهیه انواع “خورش انار” شمالی لذیذ و بسیار خوشمزه

خورش انار یکی از خورش های معروف شمالی است که به روش های مختلفی تهیه می شود. این خورش یک تم یلدایی دارد و از این چهت مانند آش انار، یک غذای مناسب برای شب یلدا نیز می باشد. در این مطلب تمامی خورش های انار را به صورت مرحله به مرحله برایتان ارائه داده ایم؛ با ما همراه باشید. دستور پخت انواع خورش انار خوشمزه 1. طرز ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه “آش انار” به ۳ روش خوشمزه شمالی، شیرازی و یزدی

طرز تهیه “آش انار” به ۳ روش خوشمزه شمالی، شیرازی و یزدی

آش انار یک گزینه عالی برای طولانی‌ترین و سردترین شب سال و البته سایر روزها و شب‌های سرد سال است. این آش مقوی در شهرهای شمالی و به ویژه در گیلان بدون وشت طبخ می شود و در آن از لبو و عدس استفاده می شود. در شهر شیراز اما، آش انار را گوشت های قلقلی و مجلسی می پزند. کمی آنطرف تر، یعنی در شهر سنتی یزد، آش انار همراه با خود ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ۱۵ غذای ساده دونفره نونی و برنجی سریع و خوشمزه

طرز تهیه ۱۵ غذای ساده دونفره نونی و برنجی سریع و خوشمزه

در این مطلب ایده های جالب و خوشمزه برای تهیه یک غذای ساده دونفره را بخوانید. سعی کرده ایم با تنوع زیاد در مواد اولیه این دستورات را ارائه دهیم تا با کمترین و در دسترس ترین مواد بتوانید سریعا یک غذای خوشمزه و ساده دونفره برای شام یا ناهار تهیه کنید. انواع غذای ساده دونفره انواع غذای ساده دونفره با سیب زمینی 1. ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه خورش پرتقال شمالی با مرغ بسیار خوشمزه و لذیذ

پرتقال دارای ویتامین A فراوانی است که این ویتامین نیز به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل کرده و سموم بدن را دفع می‌کند. به علاوه ویتامین A از مدت‌ها پیش برای افزایش سلامت چشم کاربرد داشته است. افزودن مقدار کافی ویتامین A به رژیم غذایی شما می‌تواند از تجمع سموم در بدن جلوگیری کند. صرف یک وعده آب پرتقال در روز تقریباً ۵۰٪ از ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه با مرغ و ادویه‌های معطر

طرز تهیه خورش نارنگی خوشمزه با مرغ و ادویه‌های معطر

خواص نارنگی، این میوه خوش عطر و طعم پاییزی، بسیار زیاد است؛ نارنگی منبع غنی بتاکاروتن است و دارای مقادیر فراوانی ویتامین A است و برای پیشگیری از سرطان مفید است و به خاطر داشتن فسفر زیاد و ویتامین های فراوان، باعث تقویت حافظه و هوش می شود و برای رفع بی اشتهایی و کاهش گرمای غریزی بدن نیز مفید است؛ ولی اینها تنها بخشی از ...

مطالعه مطلب
Show next
انگیزه
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور
Compare items
  • Total (0)
Compare