طرز تهیه لواشک خرما در منزل (یک لواشک متفاوت و مقوی)

طرز تهیه لواشک خرمای خانگی

لواشک هندوانه، لواشک خرمالو و لواشک خرما! شاید این لواشک‌ها برایتان عجیب باشند، اما ما به شما توصیه می‌کنیم برای یکبار هم که شده آن‌ها را تهیه کنید تا مشتری ثابت این تنقلات شیرین و سالم خانگی شوید! در این مطلب نیز سعی داریم طرز تهیه لواشک خانگی با خرما را به شما آموزش دهیم تا با تهیه آن هم از طعم متفاوت این لواشک لذت ببرید و هم کمی از چیس و پفک‌های مضر بازار فاصله بگیرید! با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه لواشک خرما

مواد لازم
خرمای هسته گرفته شده ۱ کیلوگرم
آب ۳ لیوان
نمک نوک قاشق چایخوری

دستور تهیه لواشک خرمای خانگی

  • خرماهای هسته گرفته را درون قابلمه‌ای بریزید.
  • میزان آب دستور را به آن اضافه کرده وبا دست تمیز کمی آن را چنگ بزنید تا بافت خرما کمی باز شود.
  • سپس به وسیله گوشکوب برقی مواد را کاملا پوره کنید. (یا مواد را درون مخلوط کن ریخته تا سسی کاملا یکدست به دست آید.)
  • سپس این مواد را روی شعله ملایم گاز قرار دهید و نمک را به آن بیافزایید.
  • به مدت ۱ ساعت مدام آن را هم زده تا آب اضافی‌اش تبخیر شود.
  • سپس کف سینی را نایلون پهن کنید و یا آن را با سلفون بپوشانید.
  • سس لواشک را درون سینی به صورت کاملا یکدست پهن کرده و مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید؛ لواشک شما بسته به ضخامتی که دارد، پس از ۲-۴ روز آماده می‌شود. (اگر فصل زمستان است و آفتاب نور ضعیفی دارد، لواشک را روی بخاری، شوفاژ یا فر خشک کنید – طرز تهیه لواشک درون فر را در ادامه آورده‌ایم.)

لواشک خانگی با خرما

نکته: اگر به مخلوط کن و گوشکوب برقی دسترسی ندارید، مواد را پس از چنگ زدن روی حرارت بگذارید و پس از پختن، آن را از یک آبکش ظریف به آرامی چنگ زده و رد کنید.

طرز تهیه لواشک خرما در فر

  • برای تهیه این لواشک در فر، بعد از تهیه سس لواشک، یک سینی فلزی را کمی چرب کرده و مواد را درون آن پهن کنید.
  • فر را روی دمای ۸۰- ۵۰ درجه تنظیم کرده و سینی فر را درون آن قرار دهید. (درب فر را نیمه باز بگذارید.)
  • بعد از گذشت تقریبا یکساعت، خواهید دید که کم کم آب اضافی لواشک در حال تبخیر شدن است.
  • پس از آنکه لواشک به رطوبت موردنظرتان رسید، فر را خاموش کرده و لواشک را بیرون بیاورید. (این کار احتمالا بین ۳ تا ۵ ساعت زمان خواهد برد!)

لواشک خرمای خوشمزه

نکات تکمیلی در تهیه لواشک خرمایی

  • لواشک خرما جزء لواشک‌های شیرین است، برای تعدیل مزه آن، می‌توانید از میوه‌های فصل در آن ترکیب کنید.
  • برای زیباتر و مقوی‌تر شدن این لواشک، کمی سیاهدانه و تخم خرفه روی لواشک بپاشید.
  • در انتها می‌توانید لواشک شکم پر درست کنید؛ به این صورت که کمی گردوی کوبیده شده و دارچین و زنجبیل لای لواشک گذاشته و آن را محکم بپیچید و درون ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

 

سخن آخر

در این مطلب طرز تهیه لواشک خرمایی را به شما عزیزان آموزش دادیم که یکی از انواع تنقلات بسیار مقوی خانگی است. گاهی برخی از کودکان از خوردن خرما امتناع می‌کنند که ما توصیه می‌کنیم حتما این لواشک را برای آن‌ها تهیه کنید تا بدنشان از خواص بی‌نظیر خرما بهره‌مند شود.

آیا تا به حال لواشک خرما را تهیه کرده بودید؟ شما با چه روشی این لواشک را در خانه تهیه می‌کنید؟ لطفا نظرات، پیشنهادات و سوالات خود را در پایین همین صفحه با ما در میان بگذارید؛ کارشناسان ما در اسرع وقت پاسخگوی شما خواهند بود.

در آخر نیز به شما عزیزان همراه، پیشنهاد می‌کنیم که اگر به دنبال دستورات عالی برای تهیه انواع لواشک خانگی هستید، طرز تهیه لواشک هفت میوه ، لواشک گیلاسلواشک گیلاس و لواشک کیوی را در انگیزه از دست ندهید!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا