انگیزه های جذاب زندگی

طرز تهیه لواشک هندوانه خانگی بدون فر و در فر

لواشک هندوانه شاید کمی عجیب به نظر برسد، اما اگر شما از عشاق لواشک باشید، از امتحان کردن این لواشک نیز نباید بگذرید. این لواشک به اندازه لواشک انار، لواشک گیلاس و لواشک گوجه سبز خوشمزه و پرطرفدار است. البته لواشک هندوانه مانند لواشک زردآلو، مزه ملسی داشته و جزء لواشک‌های شیرین محسوب می‌شود. در این مطلب طرز تهیه لواشک هندوانه ای خوشمزه را به دو روش به شما خواهیم آموخت؛ با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه لواشک هندوانه بدون فر

مواد لازم
هندوانه شیرین و رسیده (متوسط) ۱ عدد
پودر شکر (اختیاری) ۱ فنجان
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری

دستور تهیه لواشک هندوانه خانگی خوشمزه

  • هندوانه شیرین و رسیده و ترجیحا خوشرنگی را انتخاب کنید.
  • هندوانه را برش زده و گوشت آن را به مکعب‌ها ریزی تقسیم کنید.
  • سپس با دست تا جای امکان هسته‌ها را از گوشت آن جدا کنید.
  • در مرحله بعدی قطعات هندوانه را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته و با با گوشکوب آن‌ها را له کنید تا پوره‌ای یکدست بدست آید.

مراحل تهیه لواشک با هندوانه

  • پوره به دست آمده را با آبلیمو و شکر مخلوط کرده و سپس از یک توری ظریف آن را رد کنید تا آب و پوره میوه جدا شود.

دستور تهیه لواشک هندوانه خانگی

  • به اندازه ۱ لیوان از آب هندوانه را با پوره آن مخلوط کرده و مابقی آب آن را خنک بنوشید!
  • سپس پوره هندوانه را درون سینی که از قبل سلفون یا نایلون کشیده‌اید ریخته و با لیسک (کفگیر سیلیکونی) یا کفگیر آن را کاملا یکدست در سینی پهن کنید.

لواشک هندوانه بدون فر

  • سینی را در مقابل نور مستقیم خورشید قرار داده تا به خوبی آب اضافی آن تبخیر شده و به لواشک هندوانه تبدیل شود. (معمولا ۲-۳ روز زمان می‌برد.)
نکته: شما می‌توانید لواشک خود را زیر سایه نیز خشک کنید؛ در اینصورت رنگ لواشک شما صورتی‌تر و زیباتر خواهد شد. اما این کار زمان بیشتری می‌طلبد و همچنین میزان ترشی لواشک هم کمتر از حالت آفتابی خواهد شد.

لواشک خوشمزه هندوانه ای بدون فر خانگی طرز تهیه لواشک هندوانه در فر

  • برای تهیه این لواشک در فر، بعد از تهیه سس لواشک، یک سینی فلزی را کمی چرب کرده و مواد را درون آن پهن کنید.
  • فر را روی دمای ۸۰- ۵۰ درجه تنظیم کرده و سینی فر را درون آن قرار دهید. (درب فر را نیمه باز بگذارید.)
  • بعد از گذشت تقریبا یکساعت، خواهید دید که کم کم آب اضافی لواشک در حال تبخیر شدن است.
  • پس از آنکه لواشک به رطوبت موردنظرتان رسید، فر را خاموش کرده و لواشک را بیرون بیاورید. (حدودا ۵ ساعت زمان لازم دارد.)

 

سخن آخر

امیدواریم از این مطلب نهایت استفاده را برده باشید و با تهیه این لواشک هندوانه ای، یک خوراکی سالم و خوشمزه برای خانواده خود تهیه کنید. چراکه لواشک‌های خانگی علاوه بر طعم و مزه بی‌نظیری که دارند، یکی از تنقلات سالم و پرطرفدار برای همه رده‌های سنی محسوب می‌شوند. آیا شما تا به حال لواشک هندوانه‌ ای درست کرده بودید؟ با چه روشی؟ لطفا نظرات، سوالات و پیشنهادات خود را در پایین همین صفحه با ما در میان بگذارید. کارشناسان ما در اسرع وقت پاسخگوی شما خواهند بود.

همچنین در انتها به شما پیشنهاد می‌کنیم که اگر از طرفداران انواع لواشک خانگی هستید، طرز تهیه لواشک سیب و لواشک کیوی را نیز در انگیزه از دست ندهید.

مطالب زیر را هم ببینید