یکی از انواع تنقلات سالم و مغذی خانگی، لواشک است که در هر طعمی خوشمزه و پرطرفدار است؛ از لواشک سیب و لواشک انار گرفته، تا لواشک کیوی و لواشک گوجه سبز! اما یکی از لواشک‌های ترکیبی ملس و خوشمزه که ترکیبی از انواع طعم و مزه است، لواشک هفت میوه بوده که متشکل از میوه‌هایی همچون موز، آلو، سیب، زردآلو، هلو، آلبالو و انار است.
البته توجه داشته باشید ترکیب میوه‌ها به سلیقه شما بستگی دارد و تنها چیزی که مهم است متعادل کردن مزه‌هاست، به صورتی که لواشک نه ترش شود و نه خیلی شیرین!
طرز تهیه لواشک هفت میوه خوشمزه
| مواد لازم | |
| هفت میوه دلخواه (آلبالو، هلو، شلیل، سیب، زردآلو، آلوی قرمز، موز) | از هر کدام ۱۰۰ گرم |
| آب | ۱ لیوان |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| جوهر لیمو (اختیاری) | نصف قاشق چایخوری |
دستور تهیه لواشک هفت میوه در خانه
- تمامی میوه‌ها را شسته و در قابلمه مورد نطر خرد کنید. (میوه‌هایی که هسته دارند را هسته‌گیری کنید.)
- آب، نمک و جوهر لیمو را به میوه‌ها اضافه کرده و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.
- پس از گذشت ۲ ساعت که میوه‌ها به خوبی پخته و له شدند، مواد را با گوشکوب له کرده و یا آن را درون مخلوط کن ریخته تا کاملا یکدست شوند.
- اگر به این وسیله‌ها دسترسی نداشتید، مواد را درون آبکش ظریفی ریخته و با دست چنگ زده تا عصاره میوه‌ها از پوست آن‌ها جدا شود.
- سپس سس بدست آمده را درون سینی‌هایی که سلفون یا نایلون کشیده‌اید ریخته و با کفگیر کاملا یکدست پهن کنید.
- سینی‌ها را مقابل نور مستقیم خورشید قرار دهید تا به رطوبت دلخواهتان برسد و قابل برش و رول کردن باشد.
طرز تهیه لواشک هفت میوه در فر
- برای تهیه این لواشک در فر، بعد از تهیه سس لواشک، یک سینی فلزی را کمی چرب کرده و مواد را درون آن پهن کنید.
- فر را روی دمای ۸۰- ۵۰ درجه تنظیم کرده و سینی فر را درون آن قرار دهید. (درب فر را نیمه باز بگذارید.)
- بعد از گذشت تقریبا یکساعت، خواهید دید که کم کم آب اضافی لواشک در حال تبخیر شدن است.
- پس از آنکه لواشک به رطوبت موردنظرتان رسید، فر را خاموش کرده و لواشک را بیرون بیاورید. (این کار حدودا بین ۳ تا ۵ ساعت بسته به ضخامت لواشک شما، طول خواهد کشید.)
سخن آخر
در این مطلب طرز تهیه لواشک هفت میوه خانگی را به شما آموزش دادیم که امیدواریم استفاده لازم را برده باشید. توصیه می‌کنیم در خانه این لواشک خوشمزه را تهیه کرده و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید. شما با چه میوه‌هایی لواشک چند میوه را درست می‌کنید؟ در پایین همین صفحه، نظرات و تجربیات خود را با ما در میان بگذارید
همچنین در پایان پیشنهاد می‌کنیم که اگر به تهبه محصولات خانگی علاقه دارید، حتما مطلب لواشک زردآلو را نیز در انگیزه بخوانید؛ این لواشک نیز طعمی ملس و بسیار خوشمزه دارد.
