بسته

طرز تهیه لواشک سیب ملس و خوش رنگ

لواشک سیب خوشرنگ

لواشک سیب

شما هم از طرفداران طعم‌های ترش و ملس هستید؟ لواشک سیب به عنوان یکی از تنقلات پرطرفدار و فوق‌العاده شناخته می‌شود که می‌توان آن را در کم‌ترین زمان ممکن آماده کرد. لواشک سیب هم مانند سایر لواشک‌ها از پوره غلیظ شده میوه به دست می‌آید که قطعا روش تهیه خانگی آن، از بهترین و سالم‌‌ترین روش‌ها محسوب می‌گردد.

در این مطلب، طرز تهیه این لواشک با نکات ریز را مرور می‌کنیم.

 

طرز تهیه لواشک سیب ملس و خوشمزه

مواد لازم
سیب ۲ کیلوگرم
آب لیمو ترش ۱/۴ قاشق چایخوری
آب ۱/۲ لیوان
شکر و نمک در صورت نیاز

روش تهیه

  • سیب‌ها را به خوبی شسته، خشک کنید؛ سپس خرد کرده و در قابلمه‌ای جداگانه با آب روی حرارت ملایم قرار دهید.
  • توجه داشته باشید که حرارت را به هیچ وجه بالا نبرید.
  • بعد از گذشت ۱/۵ ساعت سیب‌ها را از روی حرارت بردارید و آن را درون آبکشی بریزید.
  • با استفاده از گوشتکوب یا هر نوع وسیله دیگری، سیب‌ها را به صورت پوره درآورید.
  • پوره به دست آمده را از صافی عبور دهید و مایع به دست آمده را با نمک و شکر و آبلیمو، مجددا به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید؛ این کار باعث بیشتر شدن غلظت مایع می‌گردد.
  • حالا مایع به دست آمده را روی سطح صاف سینی فر بریزید.
  • به این نکته توجه کنید که پیش از ریختن مایع، روی سینی از کاغذ روغنی هم استفاده کنید.
  • قالب را در فر گرم شده با ۱۲۰ درجه به مدت ۱ الی ۲ ساعت قرار دهید.

لواشک سیب عالی

نکات مهم در پخت لواشک سیب

  • حرارت پخت سیب را کنترل کنید تا نسوزد.
  • لواشک را در سینی و به مدت ۲ هفته در فضا باز قرار دهید تا خشک شود.
  • بعد از آماده شدن لواشک، می‌توانید آن را به اشکال مختلف درآورید؛ مثلا گل رز!
  • برای نگهداری طولانی مدت لواشک سیب، آن را درون زیپ کیپ و داخل فریزر قرار دهید.

 

سخن پایانی 

تهیه لواشک خانگی، در مقایسه با سایر روش‌های صنعتی، یکی از معقول‌ترین تصمیم‌هایی است که می‌توان گرفت. مواد اولیه ارزان قیمت و زمان تهیه کوتاه این لواشک، از مزیت‌های تهیه خانگی آن به شمار می‌رود؛ ضمن اینکه از سلامت آن مطمئن هستید!

تجربیات جذاب و متفاوت خود را ما با به اشتراک بگذارید. همچنین پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه لواشک انار را نیز در انگیزه آموزش ببینید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا