این روزها چای طعم‌دار خیلی بیشتر از قبل در میان مردم جا باز کرده و مخصوصا انواع چای کیسه‌ای طعم‌دار و میوه‌ای در سوپرمارکتها و فروشگاه‌ها موجود است. اما اگر یک شب دوست داشتید و دنبال یک دمنوش میوه‌ای بودید، خودتان می‌توانید با مقداری آلبالوی تازه و بدون هیچ ماده افزودنی دیگر چای آلبالو درست کنید. در این مطلب با طرز تهیه دمنوش آلبالو با ما همراه باشید.
طرز تهیه دمنوش آلبالو
صد گرم آلبالو تازه را که خیلی هم رسیده نباشد را هسته گیری کنید و در یک قوری آب جوش ریخته و مدت بیست دقیقه آن را بجوشانید و آن را صاف کرده و چای بسیار خوش رنگ و شفاف به دست آمده را با کمی عسل میل کنید.
بیشتر بدانید: روش های جدا کردن هسته آلبالو
نکات مهم در تهیه چای آلبالو
- در آلبالوی ترش مقدار اسیدها بیشتر است و به خصوص دارای اسیدسیتریک است. وجود قند فروکتوز به مقدار قابل توجه در آلبالو برای حرکت نطفه اسپرم در مردانی که حرکت اسپرم ندارند و به این دلیل عقیم هستند، بسیار موثر است و باید مرتبا هر روز مقداری از آن را بخورند.
- از مصرف دمنوش آلبالو بلافاصله بعد از غذا خودداری کنید؛ زیرا مانع از هضم غذا می شود. چون آلبالو ترش است و سلولز دارد برای کسانی که ورم معده دارند، دیر هضم است. اما این ترشی برای بیماران مبتلا به بیماری قند و چاقی مفرط مفید است و برای گرم مزاجان هم توصیه می شود.
فواید دمنوش آلبالو
- دمنوش البالو صفرا بر می‌باشد و هم چنین در شفاف سازی پوست و رفع جوش‌های دوران جوانی و کاهش خارش بدن بسیار موثر است، زیرا غلظت خون را کم می‌نماید.
- موجب تقویت سوخت و ساز بدن می‌شود و کم اشتهایی را از بین می‌برد.
- در بهبود کیفیت خواب و ایجاد ارامش موثر است
- آلبالو باید کاملا به صورت رسیده و قرمز مصرف شود تا به دلیل سرد مزاجی اش، موجب اختلال در عملکرد روده‌ها نشود.
- برای کسانی که ورم معده دارند خوردن بیش از حد آلبالو مناسب نیست، زیرا دیر هضم می‌باشد. این افراد می‌توانند از دمنوش آلبالو استفاده کنند، زیرا در این حالت پخته می‌شود.
- دمنوش البالو موجب افزایش ادرار می‌وشد از اینرو برای کسانی که بیماری قلبی دارند، مناسب است، چون پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می‌کند.
- مصرف منظم آن موجب تصفیه‌ی خون می‌گردد و هم چنین موجب رفع عطش و تشنگی می‌گردد.
- مصرف دمنوش آلبالو برای برای سوء هاضمه خوب است و یکی از ملین‌ها می‌باشد.
سخن آخر
پیشنهاد می‌کنیم این دمنوش را در فنجان یا لیوان شیشه‌ای شفاف بریزید تا رنگ قرمز زیبای آن بهتر نمایان شود و از خوردن آن بیشتر لذت ببرید. همچنین چون طبع آلبالو سرد است، برای اینکه طبع آن را متعادل کنید، بخصوص اگر سرد مزاج هستید، آن را با عسل شیرین کنید. با این روش ضمن بهره بردن از خواص عسل دیگر دچار افت فشار خون نمی شوید و طبع آن متعادل می شود.
پیشنهاد می‌کنیم روش خشک کردن آلبالو، طرز تهیه اسموتی آلبالو و طرز تهیه لواشک آلبالو را نیز در انگیزه دنبال کنید.