طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی (نوتلا را در خانه درست کنید!)

برخی معتقدند کاکائو نخستین بار در تمدن مایای آمریکای مرکزی استفاده شد. بعد هم در قرن شانزدهم، فاتحان اسپانیایی آن را با خود به اروپا بردند و خواص کاکائو باعث شد خیلی زود جای خود را به‌عنوان دارویی مؤثر میان مردم باز کند. حتما می‌دانید که دانه‌های کاکائو را خُرد می‌کنند تا پودر کاکائو به دست بیاید و چربی آن را هم برای کرهٔ کاکائو می‌گیرند. امروزه کاکائو برای نقشی که در تولید شکلات دارد معروف است؛ به خصوص برای شکلات صبحانه خانگی و نوتلا! در این مطلب با ما باشید تا طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی خوشمزه را به ۳ روش به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی با فندق

مراحل تهیه شکلات صبحانه خانگی خوشمزه و آسان

• برای تهیه این شکلات صبحانه خوشمزه یک ظرف روی حرارت بگذارید و کره را داخل آن بیندازید، بعد از اینکه کره آب شد. وانیل، کاکائو و شکر و شیر را هم  کم کم به آن اضافه کنید.
• وقتی دیدید مواد در شیر حل شد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. وقتی خنک شد مغز فندق را که خرد کردید داخل شکلات بریزید و هم بزنید.
• نکته: در این شکلات صبحانه به جای فندق می توانید از مغز بادام، گردو و حتی پسته هم استفاده کنید.

بیشتر بدانید: طرز تهیه دنت خانگی بسیار خوشمزه شکلاتی، مثل بازاری‌ها!

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی بدون فندق

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی بدون شیر

• شکلاتها را به روش بن ماری ذوب می کنیم و با هم مخلوط کرده خامه صبحانه گرم را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
• سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با همزن همه مواد را خوب هم می زنیم
• اگر دوست داشتید کرم شکلاتی شما کمی سفت تر شود، (پودر کاکائو) هم می توانید اضافه کنید.
• سپس چند ساعت در یخچال گذاشته تا سفت شود.

شکلات صبحانه خانگی با نشاسته

طرز تهیه شکلات صبحانه ساده خانگی

• تمام مواد رو بجز کره توی یه قابلمه نچسب میریزیم هم میزنیم تا مخلوط شوند.
• سپس روی حرارت گذاشته و مرتباً هم بزنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند.
• حرارت را خاموش کنید، کره را بهش اضافه کنید و داخل ظرف های سرو بریزید و در صورت تمایل آن را با میوه های مختلف تزیین کنید.
• ۲-۳ ساعت در یخچال بماند و بعد سرو کنید. ‌

همچنین بخوانید: طرز تهیه کاسترد شکلاتی در منزل

سخن آخر

جالب اینکه مصرف کاکائو، حتی به شکل شکلات، می‌تواند برای کنترل وزن مفید باشد. تصور بر این است که کاکائو می‌تواند استفاده از انرژی را تنظیم کند، اشتها و التهاب را کاهش و اکسیداسیون چربی و احساس سیری را افزایش بدهد. مطالعه‌ای نشان داده افرادی که بیشتر شکلات مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که کمتر شکلات می‌خورند شاخص تودهٔ بدنی (BMI) پایین‌تری دارند؛ علی‌رغم اینکه گروه اول کالری و چربی بیشتری هم مصرف می‌کنند.

هزاران سال است که مردم از کاکائو استفاده می‌کنند و به بخش بزرگی از آشپزی مدرن تبدیل شده است. این مادهٔ مغذی علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است، خواص زیادی هم دارد؛ برخی از خواص کاکائو برای سلامتی عبارت‌اند از کاهش التهاب، تقویت سلامت قلب و مغز، کاهش قند خون، کنترل وزن و بهبود سلامت دندان و سلامت پوست؛ بنابراین از این دستورات استفاده کنید و صبحانه ای مقوی و لذیذ را برای خانواده تدارک ببینید.

همچنین در پایان پیشنهاد می کنیم طرز تهیه شکلات گلاسه مخصوص در منزل با تمام نکات مهم را نیز در انگیزه آموزش ببینید.