طرز تهیه ۴ مدل “دسر سیب” ساده و مجلسی، با عطری محشر

طرز تهیه "دسر سیب" ساده و مجلسی، با عطری محشر

سیب ،دارای آنتی اکسیدان است که در سیب های قرمز خوشمزه بیشتر یافت می شود.این آنتی اکسیدان ،سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، تا دفاع طبیعی بدن را ایجاد کند.سایر مواد مغذی موجود در سیب، ویتامین c است که دارای خواص ضد التهابی می باشد به همین دلیل است که سیب به عنوان تقویت کننده های ایمنی بالا شناخته شده است و با عطری که دارد در بسیاری از دسرها از آن استفاده می شود. در این مطلب نیز، ما چند مدل دسر سیب را به شما آموزش خواهیم داد که مشتری ثابت آنها خواهید شد!

دستور انواع دسر سیب خوشمزه و عالی

۱. طرز تهیه دسر سیب ژله ای

مواد لازم
سیب ۴-۵ عدد
پودر ژله دلخواه ۱/۲ پاکت
آب جوش ۱.۵ لیوان
طرز تهیه دسر سیب ژله ای

سیب قرمز ژله ای

روش تهیه دسر سیب ساده با ژله

  • ابتدا سیب ها را پوست کنده و کنار می گذاریم.
  • پودر ژله را با آب جوش مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم.
  • سیب ها را داخل ظرف ژله قرار می دهیم و حرارت را متوسط تنظیم می کنیم و حدود ۵۰ دقیقه اجازه می دهیم تا سیب ها پخته شوند.
  • در طی مدت پخت چندین بار سیب ها را درون مایه می چرخانیم و از مایه روی سیب ها می ریزیم تا تمام قسمت سیب ها همزمان رنگ و مزه بگیرند.
  • پس از پخت مابقی مایه را روی سیب ها می ریزیم و بعد از خنک شدن درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک و آماده سرو شود.

 

۲. طرز تهیه دسر سیب کاراملی با بیسکویت

مواد لازم برای دسر سیب سرخ شده با بستنی
سیب ۵ عدد
آب ۱/۴ لیوان
پودر دارچین  ۲ قاشق چایخوری
شکر قهوه ای یا سفید ۲ قاشق غذاخوری
بستنی و بیسکویت  مقداری برای تزیین

 

دستور تهیه دسر سیب با بیسکویت و بستنی

  • برای تهیه این دسر کم کالری و خوشمزه ابتدا سیب ها را پوست بکنید، هر سیب را از وسط به دو قسمت کنید و هسته سیب را خارج کنید و سیب را به تکه های یک اندازه برش بزنید.
  • برش های سیب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس آب، پودر دارچین و شکر قهوه ای را روی سیب ها بریزید، کمی مخلوط کنید و ۲۰ دقیقه اجازه دهید با حرارت ملایم سیب ها بپزند و نرم شوند.
  • پس از این مدت زمان حرارت را بیشتر کنید تا آب اضافی تبخیر شود، در این مدت ۱ – ۲ بار به آرامی و با چنگال مواد را هم بزنید تا تمام قسمت ها یکدست بپزد و کمی سرخ شود، پس از پخت اجازه دهید سیب ها کاملا خنک شوند سپس داخل ظرف بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.
  • در انتها این دسر خوشمزه را همراه با مقداری بستنی و بیسکویت مورد علاقه تان، سرو کنید.

 

بیشتر بدانید: دسر به ؛ طرز تهیه ۳ نوع “دسر با میوه به”، بسیار خوشمزه

 

۳. طرز تهیه دسر سیب با دارچین و گردو

مواد لازم
سیب ۴ عدد
شکر ۱/۴ پیمانه
دارچین ۱ قاشق چایخوری
گردوی خرد شده ۱/۴ پیمانه
کشمش بی دانه ۱/۴ پیمانه
کره ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش ۳/۴ پیمانه
طرز تهیه دسر سیب

دسر سیب شکم پر

آموزش دسر سیب کاراملی شکم پر

  • فر را روی حرارت ۳۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.
  • سیب ها را از نقطه اتصال چوب، سوراخ کنید و حفره ای به عمق ۱/۵ سانتیمتر و قطر ۲ سانتیمتر در آنها ایجاد کنید.
  • گردو، کشمش، دارچین و شکر را در ظرفی مخلوط کرده و سپس درون سیب ها را با این مخلوط پر کنید.
  • کمی کره روی دهانه هر سیب قرار دهید و سیب ها را درون سینی فر یا ظرف مقاوم به حرارت بچینید.
  • ظرف را در فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید و ۴۰-۳۰ دقیقه صبر کنید تا سیب ها نرم شوند.
  • ظرف را از فر خارج کرده و از آب حاصل از پخت سیب ها که در ظرف جمع شده، روی سیب ها بدهید و اجازه دهید کمی روی شعله گاز کاراملی شوند.

 

۴. طرز تهیه چیز کیک سیب با پتی بور

مواد لازم
کره ۱ قاشق غذاخوری
سیب متوسط و اسلایس شده ۱ عدد
شکر قهوه ای یک چهارم فنجان
آرد نصف فنجان
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
مواد لازم لایه بیسکویتی
پتی بور یا کراکر خرد شده ۷۵ گرم
کره ذوب شده سرد ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم لایه پنیری
پنیر خامه ای هم دما با اتاق ۲۴۰ گرم
شکر سه چهارم فنجان
خامه ۱ ق غ
مواد لازم برای خامه دارچینی
خامه یک چهارم فنجان
شکر ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه چیز کیک سیب

چیز کیک سیب و دارچین تک نفره

دستور تهیه چیز کیک یخچالی سیب

  • کره را روی حرارت متوسط ذوب کنید و سیب ، شکر قهوه ای، آرد و دارچین را مخلوط کنید و هم بزنید تا به جوش آید . ۵ دقیقه دیگر به حرارت دادن ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود سپس کناری بگذارید سرد شود .
  • گراهام کراکر و کره را مخلوط کرده کناری بگذارید .
  • با همزن برقی پنیر خامه ای ، شکر ، خامه و وانیل را با سرعت متوسط هم بزنید تا نرم و یکدست شود .
  • برای تهیه خامه دارچینی خامه سرد را در کاسه ای سرد با سر تو پی همزن هم بزنید تا شروع به غلیظ شدن کنید سپس رویش شکر و دارچین پاشیده و هم بزنید تا فرم بگیرد .
  • حدود ۲ – ۳ قاشق از چیزکیک را در لیوان ریخته و رویش را صاف کنید روی هر کدام ۲ ق غ گراهام کراکر بریزید . مابقی چیز کیک را بین لیوان ها تقسیم کنید و سپس مخلوط سیب را رویشان بگذارید و در آخر رویشان را با خامه تزئین کرده و مقداری گراهام کراکر رویش بپاشید و سرو کنید یا این که حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و لایه ی چیز کیک سفت شود .

 

سخن آخر

انواع دسر سیب خوشمزه را در این مطلب به شما آموزش دادیم که امیدواریم مورد توجه شما قرار گرفته باشد. شما می توانید طرز تهیه ۹ مدل اسموتی سیب با انواع میوه‌های فصلی خوشمزه را نیز در انگیزه بخوانید و از خوردن این اسموتی های لذت بخش کنار دسر خوشمزه خود لذت ببرید.

فراموش نکنید سوالات و نظرات خود را در پایین همین صفحه برای ما بنویسید.

نظری ثبت نشده است

Leave a reply

انگیزه
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور
Compare items
  • Total (0)
Compare