طرز تهیه پاناکوتا اناری قالبی و تک نفره بسیار شیک و خوشمزه

طرز تهیه پاناکوتا اناری قالبی و تک نفره بسیار شیک و خوشمزه

از لواشک انار و رب انار که بگذریم، با انار غذاهایی همچون آش انار، خورش انار و دسرهایی مانند آب انار بستنی، ژله، پاناکوتا انار و … تهیه می شود. همانطور که می دانید تعداد دستوراتی که انار در آن به کار رفته است پایانی ندارد! این میوه خوشمزه پاییزی به خصوص در دسرها بسیار خودنمایی می کند و ما در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پاناکوتا انار را به روش اصلی ارائه دهیم؛ همراه ما باشید.

دسر پاناکوتا اناری

در ابتدا باید متذکر شویم که دسر پاناکوتا به روش اصلی، حاوی ژله توت فرنگی است؛ اما اخیرا برای تنوع بخشیدن به این دستور، از طعم های دیگری مثل انار، انبه، آناناس و پرتقال نیز استفاده می شود.

۱. طرز تهیه پاناکوتا انار قالبی

مواد لازم برای پاناکوتای انار قالبی
 خامه ۲۰۰ گرم
 شیر ۱/۲ لیوان
 پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
 عسل ۱ قاشق غذاخوری
 چوب دارچین ۱ عدد
ژله انار ۱ بسته
آب جوش ۱ لیوان
انار ۱ عدد
دانه انار به میزان لازم
پاناکوتا انار شف طیبه

پاناکوتای انار قالبی

طرز تهیه پاناکوتا انار قالبی

  • اول ژله انار رو طبق دستور درست مى کنیم.
  • قالب نسبتا کوچیکی را آماده میکنیم و نصفش را پر از دانه های قرمز انار می کنیم
  • روی انارها را قاشق قاشق ژله خنک شده می ریزیم تا اندازه ای که روی دانه ها را بگیرد.
  • ممکن است همه ژله لازم نباشد؛ بستگی به قالب و میزان انار دارد.
  • قالب را درون یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.
  • در این فاصله پودر ژلاتین را روى شیر می پاشیم و بعد از یکى دو دقیقه بن مارى (روی بخار کتری) می کنیم تا حل شود.
  • چوب دارچین را هم به آن اضافه می کنیم تا معطر شود.
  • همینطور که روى حرارت هست، خامه و عسل را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
  • وقتى یکدست شد از روى حرارت برمی داریم و می گذاریم خنک شود.
  • وقتى مطمئن شدیم ژله کاملا بسته و مایه پاناکوتاى ما هم خوب خنک شده، چوب دارچین را برمی داریم و آرام و کم کم روی ژله می ریزیم.
  • دوباره در یخچال می گذاریم تا ببندد.
  • بعد دسر را از یخچال خارج کرده و برمیگردانیم.

نکته: می توانید به جاى عسل به همان مقدار از شکر استفاده کنید؛ ضمن اینکه مقدار شیرینی دلخواه است!

 

۲. طرز تهیه پاناکوتا انار دونفره در لیوان

مواد لازم برای پاناکوتا انار وانیلی
خامه صبحانه (پاکتی صورتی) ۳۰۰ گرم
شیر  ۳ پیمانه
شکر  یک دوم پیمانه
پودر ژلاتین  ۱/۵ قاشق سوپ خوری
وانیل  ۵_۶ قطره
ژله انار ساده یا اکلیلی ۱ بسته
ژله آلوئه ورا  ۱ بسته
آب جوش  ۳ لیوان
دانه انار  ۱۰۰_۱۵۰ گرم
پاناکوتا اناری

پاناکوتای انار خوشمزه و مجلسی

دستور تهیه دسر پاناکوتا اناری لیوانی

  • داخل نصف پیمانه از شیر، پودر ژلاتین را ریخته و بن ماری کنید.
  • خامه و ۲/۵ پیمانه شیر را روی حرارت گذاشته و با هم زن بزنید تا کامل باز شود.
  • قبل از این که بجوشد زیر شعله را خاموش کنید و وانیل و بعد ژلاتین و شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید؛ سپس بگذارید کنار تا خنک شود.
  • حالا پودر ژله انار و آلوئه ورا، هر کدام را جداگانه با ۱/۵ لیوان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید کنار تا کمی خنک شود.
  • سپس لیوان های مورد نظر را در ظرفی به صورت کج بگذارید. (می توانید حبوبات خشک درون قابلمه بریزید و لیوان ها را روی آن کج بگذارید.)
  • اول پاناکوتا را به صورت مورب بریزید، بذارید یخچال تا کامل ببندد.
  • بعد، دوباره لیوان را کج کنید و ژله انار را بریزید و بگذارید یخچال تا کامل ببندد.
  • بعد از آن، دانه های انار را با ژله آلوئه ورا مخلوط کنید و بریزید روی آن و داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
  • لایه آخر را دوباره پاناکوتا ریخته و دوباره بگذراید یخچال تا کامل بسته شود.

نکته: لایه بندی ها سلیقه ای است. همچنین دقت کنید که اگر خواستید پاناکوتا انار برای ۱۰ نفر هم درست کنید، به همین روش می توانید تک نفره این دسر را تهیه و سرو کنید.

دسر پاناکوتا اناری

شما می توانید به جای لایه لایه کردن این دسر، پاناکوتا را به این شکل نیز درست کنید

سخن آخر

امیدواریم از این مطلب نهایت استفاده را برده باشید. هرگونه سوال یا نظری داشتید در زیر همین مطلب با کارشناسان ما در میان بگذارید.

شما همچنین می توانید طرز تهیه ۳ نوع “دسر با میوه به” بسیار خوشمزه را نیز در انگیزه ببینید و از لذت خوردن این دسرهای پاییزی لذت ببرید.

نظری ثبت نشده است

Leave a reply

انگیزه
Register New Account
عضویت در سایت
Reset Password
Compare items
  • Total (0)
Compare