بسته

طرز تهیه چیز کیک نارنگی یخچالی بسیار خوشمزه، بدون نیاز به فر

طرز چیز کیک نارنگی یخچالی بسیار خوشمزه، بدون نیاز به فر

چیز کیک یا کیک پنیر یکی از محبوب ترین دسرهای دنیاست و در واقع یک نوع شیرینی است که از دو لایه تشکیل شده است. لایه رویی، معمولا  ضخیم تر ولی نرم تر بوده و از یک لایه پنیر تازه، تخم مرغ و شکر تشکیل شده است. لایه زیرین آن نیز معمولا از یک نوع بیسکویت ترد مانند دایجستیو یا کیک تشکیل می شود. تفاوت عمده کیک پنیرهای دنیا در نوع پنیری است که استفاده می کنند. چیز کیک آلبالو، چیز کیک توت فرنگی و چیز کیک نارنگی جزء پرطرفدارترین چیزکیک ها هستند؛ در این مطلب روش تهیه چیز کیک نارنگی را به شما آموزش خواهیم داد.

 

طرز تهیه چیز کیک نارنگی خوشمزه

مواد لازم برای لایه زیرین
بیسکویت سبوس دار ۲۰۰ گرم
کره (ذوب شده) ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
فندق (اختیاری) ۴۰ گرم
مواد لازم برای کرم چیز کیکی
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ خوری
آرد ۱ قاشق سوپ خوری
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای سس نارنگی
آب نارنگی ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
شاسته ذرت ۱/۵ قاشق سوپ خوری

طرز چیز کیک نارنگی یخچالی بسیار خوشمزه

دستور تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی

  • بیسکویت و فندق را در غذاساز پودر کنید. کره ذوب شده را اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را کف کاپ های مافین بریزید و با ته استکان
  • فشار دهید.
    برای تهیه کرم، پنیر خامه ای، وانیل، خامه و شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
  • نشاسته، آرد و تخم مرغ را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. این مخلوط را در کاپ ها روی لایه بیسکویت بریزید.
  • آنها را حدود ۳۰ الی ۳۵ دقیقه در طبق وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد (۳۲۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.
  • برای تهیه سُس، تمامی مواد را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا قوام یابند.
  • سس را روی مواد بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. سپس سرو کنید.

 

فیلم طرز تهیه چیز کیکی نارنگی تک نفره

 

سخن آخر

در آمریکا و کانادا بیشتر از پنیر خامه ای برای طبخ کیک پنیر استفاده می شود اما ایتالیایی ها پنیر توفو را به کار می برند و آلمانی و هلندی ها پنیری که از شیر بز به دست می آید استفاده می کنند. هنر یک شیرینی پز در تهیه کیک پنیر هنگامی مشخص می شود که در زمان بریدن و سرو کیک، فرم مثلثی یک برش کیک حفظ شود و به هم نخورد. چیز کیک معمولا با شکر شیرین می شود و با موادی همچون میوه، خامه، انواع مغزها و سیروپ شکلاتی می توان آنها را طعم دار کرد. البته به روشی که در این مطلب آموزش دادیم نیز می توانید به صورت تک نفره چیز کیک نارنگی را تهیه و سرو کنید.

پیشنهاد می کنیم طرز تهیه چیز کیک یخچالی با ژله را نیز در انگیزه از نظر بگذرانید. همچنین فراموش نکنید که می توانید سوالات و نظرات خود را با کارشناسان ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا