بسته

دسر به ؛ طرز تهیه ۳ نوع “دسر با میوه به”، بسیار خوشمزه

انواع دسر با میوه به - دسر به خوشمزه

به، یک میوه کم کالری است ،اما سرشار از فیبر غذایی می باشد.۱۰۰ گرم از این میوه تازه خام، حاوی حدود ۵۷ کالری است. همچنین دارای چربی اشباع شده، سدیم و کلسترول کم است. علاوه بر  خشک کردن به و تهیه چای به، از این میوه در تهیه انواع دسر نیز استفاده می شود. از این رو در این مطلب طرز تهیه سه دسر به را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت که عاشق آن ها خواهید شد!

طرز تهیه دسر به با سیب

مواد لازم
به درشت ۴ عدد
سیب قرمز بزرگ ۲ عدد
شکر ۲ لیوان = ۴۸۰گرم
میخک چند عدد
رنگ قرمز خوراکی مجاز ۱قطره
آب جوش حدود ۲ لیوان = ۴۰۰گرم
پرتقال برای تزئین (اختیاری)
دانه انار برای تزئین  (اختیاری )
خامه زده شده  برای تزئین
پسته خرد شده برای تزئین  (اختیاری)

دسر به خوشمزه

روش تهیه دسر خوشمزه با میوه به

  • ابتدا سروته به ها را کمی زده و بعد آن را از وسط افقی نصف کنید و داخل به را خالی نمایید.در یک ظرف آب جوش بریزید.
  • به ها را در کف ظرف چیده و رنگ قرمز خوراکی ریخته و در ظرف را گذاشته و ۵ تا ۶ دقیقه یک طرف به را پخته و بعد به ها را برگردانده و از طرف دیگرنیز به همین مدت بپزید. ( به ها را کف ظرف مرتب بچینید و روی هم انباشته نکنید.)
  • همه به ها را در ظرف پخت می چینیم. روی آنها پودر رنگ قرمز یا رنگ مایع قرمز می ریزیم.
  • سیب ها را رنده درشت کرده و بلافاصله بعد از پخت به، در داخل گودی به ها ریخته و شکر را روی میوه ها بپاشید. چند عدد میخک روی مخلوط قرار دهید.
  • در ظرف را ببندید و بگذارید سیب ها با حرارت متوسط بپزد و شکر آب شود. اگر موقع اضافه کردن سیب ها، تشخیص دادید، آب به کمی زیاد است، از آب به کمی خالی کرده و بعد سیب رنده شده اضافه کنید.
  • دسر به آماده است سیب های پخته شده رویش را می توانید ببینید.
  • بعد از آماده شدن، به ها را در ظرف سرو قرار دهید و با خامه و دانه انار و کیوی حلقه شده تزئین کنید.

 

طرز تهیه دسر به ترکیه ای

مواد لازم
به سه عدد
 شکر یک و نیم لیوان
دارچین یک تکه چوب
میخک ۵ عدد چوب
لیموترش یک عدد
آب یک و نیم لیوان
خامه ۳ قاشق

دسر به خانگی

دستور تهیه دسر به با دارچین

  • قابلمه را پر از آب کرده و آب لیمو را به آن اضافه می کنیم.
  • به ها را پوست گرفته از وسط نصف کرده و قسمتی که هسته هایش در ان جای گرفته را جدا می کنیم.
  • هسته های جدا شده را در جای دیگری نگه می داریم.
  • زیرا قرار است برای رنگ دادن به این دسر از آنها استفاده کنیم.
  • برای اینکه به های پوست گرفته شده مان تیره نشود، در آبی که به آن آبلیمو اضافه کردیم نگه میداریم.
  • بعد به های پوست کنده شده را به نحوی که وسط آنها به سمت بالا قرار گرفته باشد، کف قابلمه دیگری میچینیم.
  • چوب دارچین، چوب میخک و همه هسته ها را داخل قابلمه قرار میدهیم. به طور مساوی روی هر کدام از به ها شکر میپاشیم.
  • بعد از اضافه کردن آب نیز در قابلمه را گذاشته و در حرارت ملایم اجازه میدهیم تا آب بجوشد.
  • پس اینکه آب جوشید حرارت را کم کرده و به مدت یک تا یک ساعت و نیم تا زمانیکه که به ها نرم شود به طبخ ادامه میدهیم.
  • به های پخته شده را در ظرف دیگر قرار دهیم و اجازه میدهیم تا خنک شود.
  • روی به سرد شده نیز آبی که این دسر در آن طبخ و کمی خامه و آن را آماده سرو کنید.

 

 

طرز تهیه کیک به خانگی و خوشمزه

مواد لازم
آرد ‎دو و نیم پیمانه
تخم مرغ ‏۳‏‎ ‎عدد
به رنده شده ‏۱٫۵ پیمانه‏
شکر ۱‎ ‎پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن ‏ نصف پیمانه
پودر دارچین دو قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۱‏‎ ‎قاشق غذاخوری
وانیل ‏ کمی

مراحل تهیه کیک با میوه به

  • فر را روی ۱۸۰درجه سانتیگراد گذاشته و روشن کنید‎.‎‏ به‌ها را پوست بگیرید و همراه ۱ لیوان آب و کمی شکر حرارت دهید تا نرم شوند سپس آنها را درشت رنده کنید.
  • تخم مرغ و وانیل و شکر را در حدی بزنید که کرم رنگ شوند و پف کنند‎.‎‏ سپس شیر را اضافه و مخلوط کنید.
  • بعد از آن نوبت روغن است که به مایه کیک اضافه و هم زده شود.
  • به‌های رنده شده را به مواد اضافه کنید‎.‎‏ دارچین و بکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک کرده و به آرامی به مواد اضافه و با لیسک هم بزنید.
  • وقتی که مواد خوب مخلوط شدند مایه کیک را در قالبی که از قبل چرب کرده‌اید بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر حرارت دهید.
  • می‌توانید روی این کیک را با مغزهای دلخواه تزئین کنید.‏

 

سخن آخر

دسر به را می توان از میوه به با خوراکی های ساده دیگری تهیه کرد و از خوردن این میوه بیشتر لذت برد. برای بیشترین استفاده از این میوه پاییزی می توانید آن را آب پز کنید و روی پاناکوتای عسلی بریزید. پخت تارت با به هم خیلی خوشمزه است. خودتان را به گزینه های شیرین محدود نکنید.

امیدواریم از این مطلب استفاده لازم را برده باشید و پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه باسلوق با شیره انگور به ۲ روش اصلی و سنتی را نیز که یکی از دسرها یا میان وعده های خوشمزه و سنتی ایرانی است را در انگیزه بخوانید.

نظرات و تجربیات خود را در پایین همین مطلب با ما در میان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا