دسر

به غذای معمولا شیرینی که پس از وعده‌ی غذای اصلی مصرف می‌شود اصطلاحا دسر گفته می‌شود. واژه دسر از لغتی فرانسوی desservirبه معنی جمع کردن روی میز گرفته شده ‌است. از انواع معروف دسرها می‌توان به رولت خامه، ژله بستنی، دسر موز، ژله میوه، شله زرد، فرنی، مارشمالو و… اشاره کرد.

  • Latest
  • Hottest
  • Popular
  • Discussed
  • Favorite
  • Random
طرز تهیه پنیر ماسکارپونه خانگی به راحتی آب خوردن!

طرز تهیه پنیر ماسکارپونه خانگی به راحتی آب خوردن!

پنیر ماسکارپونه چیست؟ پنیر خامه ای ایتالیایی یا پنیر ماسکارپونه یک پنیر ایتالیایی خوشمزه است که در انواع غذاها و دسرها مانند تیرامیسو و چیزکیک استفاده می‌شود؛ البته به عنوان پنیر صبحانه هم می توان از آن استفاده کرد. معمولا پنیری که به نام ماسکارپونه به فروش می رسد چربی بیشتری نسبت به پنیر خامه ای صبحانه دارد و بافت آن ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه باقلوا با خمیر یوفکا به صورت رولی و مثلثی

طرز تهیه باقلوا با خمیر یوفکا به صورت رولی و مثلثی

در سفر به مناطق ترک نشین اگر از هر کس در مورد بهترین دسر ترکی سوال کنید همه بدون شک باقلوا را به شما پیشنهاد می دهند. ترک ها عاشق شیرینی هستند و باقلوا بهترین نمونه این سلیقه و ذائقه شیرین است. اگر به شهرهای مختلف ترکیه مثل استانبول، آنتالیا یا کوش آداسی یا شهرهای داخلی مانند تبریز سفر کنید با طیف متنوعی از باقلوا ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه رولت هندوانه یلدایی به همراه فیلم آموزشی

طرز تهیه رولت هندوانه یلدایی به همراه فیلم آموزشی

شب یلداست و تنقلات و شوق و ذوق دور هم جمع شدن فامیل! در چند سال اخیر علاوه بر استفاده از آجیل و میوه، استفاده از دسرهایی مانند کوکی هندوانه، ژله هندوانه، باسلوق شب یلدا، پاستیل انار و کیک رولت با تزیین هندوانه ای مرسوم شده است. در این میان رولت هندوانه زیبایی خاصی به میز یلدایی شما می بخشد و طعم آن نیز بسیار خوشمزه می ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه کیک تولد خامه ای در خانه با آموزش خامه‌کشی

طرز تهیه کیک تولد خامه ای در خانه با آموزش خامه‌کشی

پخت یک کیک تولد خامه ای یکی از لذت بخش ترین کارهایی است که می توان انجام داد. اگر تا به حال جرات انجام این کار را نداشته اید، این مطلب را گام به گام دقیق بخوانید و پیش بروید! کیک تولد خامه ای ساده 1. طرز تهیه کیک اسفنجی به سبک قنادی ها مواد لازم  آرد  2 پیمانه  شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ترحلوا شیرازی قالبی و یزدی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه ترحلوا شیرازی قالبی و یزدی خوشمزه و مجلسی

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است، انواع مختلفی دارد و بر حسب نوع آن ممکن است برخی مواقع به عنوان شیرینی و برخی مواقع عنوان دسر یا برخی موارد نیز در پخت یک غذا یا شیرینی دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از حلواها یا دسرهای سنتی ایران زمین ترحلوا است؛ این نوع حلوا نیز از دیر باز در سفره های ایرانیان سرو می شده است و ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی (نوتلا را در خانه درست کنید!)

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی (نوتلا را در خانه درست کنید!)

برخی معتقدند کاکائو نخستین بار در تمدن مایای آمریکای مرکزی استفاده شد. بعد هم در قرن شانزدهم، فاتحان اسپانیایی آن را با خود به اروپا بردند و خواص کاکائو باعث شد خیلی زود جای خود را به‌عنوان دارویی مؤثر میان مردم باز کند. حتما می‌دانید که دانه‌های کاکائو را خُرد می‌کنند تا پودر کاکائو به دست بیاید و چربی آن را هم برای ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان (با شیر مادر، خشک و شیر گاو)

طرز تهیه شیر برنج برای نوزادان (با شیر مادر، خشک و شیر گاو)

در پنج یا شش ماهگی پزشک کودکتان به شما اجازه می دهد که به جای شیر، به کودک غذا دهید. اولین غذا باید بسیار نرم و روان باشد ، طوری که وقتی آنرا در قاشق می ریزید، مانند مایعات از قاشق سرازیر شود. اگر به جای غذاهای آماده (مانند سرلاک) خودتان میخ واهید غذایی درست کنید؛ باید آنرا بصورت پوره یا عصاره در آورید و در صورت نیاز ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه دسر موز ؛ ۴ مدل دسر موزی بسیار خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه دسر موز ؛ ۴ مدل دسر موزی بسیار خوشمزه و مجلسی

طبع موز گرم و تر بوده و منبع عالی پتاسیم و ماده مغذی مسئول انتقال اکسیژن به مغز است. هم چنین کمک می کند ذهن خود را هوشیار نگه دارید چون منیزیم در میوه ها فعالیت الکتریکی مناسب بین سلول های عصبی در مغز ایجاد می کند. از این رو این میوه علاوه بر مصرف معمولی، به شکل دسرهای مختلفی جای خود را در آشپزخانه ها باز کرده است. در ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ۴ مدل “دسر سیب” ساده و مجلسی، با عطری محشر

طرز تهیه ۴ مدل “دسر سیب” ساده و مجلسی، با عطری محشر

سیب ،دارای آنتی اکسیدان است که در سیب های قرمز خوشمزه بیشتر یافت می شود.این آنتی اکسیدان ،سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، تا دفاع طبیعی بدن را ایجاد کند.سایر مواد مغذی موجود در سیب، ویتامین c است که دارای خواص ضد التهابی می باشد به همین دلیل است که سیب به عنوان تقویت کننده های ایمنی بالا شناخته شده است و با عطری که ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ژله نوشابه ‌ای، به شکل لیوانی و بطری نوشابه

طرز تهیه ژله نوشابه ‌ای، به شکل لیوانی و بطری نوشابه

در میان ژله های جالب، یکی از ژله هایی که اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته است، ژله نوشابه ‌ای از طعم بسیار خوشمزه برخوردار است. ژله نوشابه ای چیست؟ معمولا  ژله ی نوشابه ای را به شکل لیوان نوشابه پر از کف و یخ و به شکل بطری نوشابه درست می کنند و مهمانان را شگفت زده می کنند؛ در ادامه با ما همراه باشید تا شما نیز آن را ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه ژله میان تهی (جادویی) و ایده‌های شیک برای تزیین

طرز تهیه ژله میان تهی (جادویی) و ایده‌های شیک برای تزیین

اگر به دنیا طرز تهیه ژله جالب باشید، در میان انواع ژله های عجیب و غریب، حتما با نام ژله میان تهی که به ژله جادویی هم معروف است برخورد کرده اید. این دسرها به طور کلی طرز تهیه چندان مشکلی ندارند و صرفا کمی تکنیک و خلاقیت باعث شده تا اینگونه متفاوت و عجیب به نظر آیند. در ادامه روش تهیه این دسر جالب و ایده هایی برای تهیه ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه انواع دسر با ژله، از ساده و فوری، تا مجلسی و لاکچری

طرز تهیه انواع دسر با ژله، از ساده و فوری، تا مجلسی و لاکچری

انواع دسر های ساده با ژله و طرز تهیه انواع دسر ساده با ژله را در این مطلب برای شما آموزش خواهیم داد تا اگر مبتدی هم هستید، به راحتی بتوانید دسرهای ژله ای خانگی، از ساده تا مجلسی را در منزل تهیه کنید؛ پس با ما باشید، با طرز تهیه انواع دسر با ژله! طرز تهیه انواع دسر با ژله در همین ابتدا بباید بگوییم که تعداد انواع ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه انواع تیرامیسو با بیسکویت پتی بور فوق‌العاده خوشمزه

طرز تهیه انواع تیرامیسو با بیسکویت پتی بور فوق‌العاده خوشمزه

«تیرامیسو » یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بی‌شماری دارد. تیرامیسو را با پایه و مواد مختلفی تهیه می‌کنند. برخی تخم‌مرغ را حذف می‌کنند و برخی هم طعم بیسکوییت پتی‌پور را به جای لیدی فینگر (که در دستور اصلی استفاده می شود) می‌پسندد. اما یکی از آسان‌ترین دستورهای تهیه برای ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه پنکیک بدون شیر ساده، موزی و پرتقالی خوشمزه

طرز تهیه پنکیک بدون شیر ساده، موزی و پرتقالی خوشمزه

گاهی اوقات برای یک عصرانه، هوس یک دسر فوری و خوشمزه می کنیم و سریع ترین  گزینه پیش رو پنکیک ها هستند! اما در این حین ممکن است بعضی مواد از جمله شیر و بیکینگ پودر و ... در خانه نباشد! بهرحال جای نگرانی نیست و در این مطلب به شما خواهیم آموخت شکموها همیشه راهی خواهند یافت! با ما باشید با چند طرز تهیه برای پنکیک بدون شیر! ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه کمپوت کیوی خانگی بسیار خوشمزه، با ماندگاری بالا

طرز تهیه کمپوت کیوی خانگی بسیار خوشمزه، با ماندگاری بالا

كیوی این میوه پرزدار، دارای مواد غذایی بالا و میزان كالری بسیار پایینی است، به این خاطر در رده میوه‌های بسیار مفید قرار دارد. این میوه به دلیل خاصیت كاهندگی كه بر سطح‌تری گلیسیرید دارد، از غلظت خون می‌كاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته‌ها جلوگیری می‌كند.كیوی با داشتن آنتی‌اكسیدان فراوان خاصیت ضدسرطانی بسیاری ...

مطالعه مطلب
۱۹ ایده جذاب برای کیک روز پزشک + کوکی و کاپ کیک

۱۹ ایده جذاب برای کیک روز پزشک + کوکی و کاپ کیک

یکم شهریور ماه سالروز ولادت بزرگ دانشمند و طبیب برجسته نامدار ایرانی جهان اسلام شیخ الرئیس ابوعلی سینا و روز پزشک است. در این روز بسیاری از افراد برای قدردانی از پزشکانی که در اطراف خود سراغ دارند، متن تبریک روز پزشک ارسال می کنند و گاهی هم به دنبال ایده هایی برای کیک روز پزشک هستند تا با یک کیک زیبا این روز را برای ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی، با ثعلب و بدون ثعلب

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی، با ثعلب و بدون ثعلب

کسی هست که بستنی دوست نداشته باشد!؟ بعید است! روش درست کردن بستنی سنتی یا بستنی زعفرانی با ثعلب درخانه و بهترین روش کشدار کردن بستنی سنتی را در این مطلب به شما خواهیم گفت تا لذت خوردن بستنی برایتان دوچندان شود. ،“بستنی زعفرانی” یکی از دسر های خوشمزه و محبوب است که در این مطلب آموزش تهیه خانگی آن را شرح خواهیم داد. ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه بستنی زغالی خانگی + فواید و مضرات بستنی زغالی

طرز تهیه بستنی زغالی خانگی + فواید و مضرات بستنی زغالی

بستنی زغالی چیست و چگونه تهیه می شود؟ بستنی زغالی نسل جدیدی از بستنی است که  از طعم دهنده زغال چوب گیاهی استفاده می شود وبستنی طعم و مزه خاصی پیدا می کند. این روزها شاهد ورود بستنی سیاه رنگ با تزئین دراژه های رنگی در شهرها هستیم که به بستنی زغالی شهره است. با ورود خود به بازار و سوژه شدن توسط شبکه های اجتماعی با اقبال ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه بستنی های بدون شکر رژیمی و سالم خانگی

طرز تهیه بستنی های بدون شکر رژیمی و سالم خانگی

اگر به بستنی علاقه‌مند هستید اما به دلیل حجم شکری که برای تولید بستنی استفاده می‌شود، نمی‌توانید بستنی میل کنید،می‌توانید بستنی بدون شکر مصرف کنید. بستنی بدون شکر که اکنون طرز تهیه بستنی بدون شکر فرا می گیرید، یک بستنی سالم و بسیار خوش طعم است.   طرز تهیه بستنی بدون شکر ۱. بستنی موزی بدون شکر با گردو ...

مطالعه مطلب
طرز تهیه آش کاچی بسیار مقوی، یک دسر سنتی خوشمزه

طرز تهیه آش کاچی بسیار مقوی، یک دسر سنتی خوشمزه

کاچی چیست؟ آش کاچی یک نوع دسر گرم و مقوی با طبع گرم است که مقوی بوده و برای زنان باردار و کودکان در رشد بسیار توصیه می شود. کاچی از جمله دسرهای سنتی ایرانی است که در بعضی از مناطق جنوبی کشور و همچنین آذربایجان،همدان (تویسرکان و ملایر) آن را در روزهای عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری می پزند. البته به جز دسر، یک نوع آش ...

مطالعه مطلب
Show next
انگیزه
Logo
ثبت نام رایگان در سایت
عضویت در سایت
تعییر رمز عبور
Compare items
  • Total (0)
Compare