طرز تهیه خمیر پیتزا با یک فرمول حرفه‌ای، به صورت تصویری

طرز تهیه خمیر پیتزا برای انواع پیتزا

اگر می‌خواهید یک پیتزای خوشمزه و رستورانی داشته باشید، باید روی ۲ مورد تمرکز کنید و از هیچ کدام غافل نشوید! یکی ادویه‌های مخصوص مواد پیتزا و دومی تهیه یک خمیر پیتزای عالی و بی نقص تا طعم مواد خوشمزه پیتزا را خراب نکند. خمیر پیتزا با انواع و اقسام دستورها تهیه می‌شود که ما در این مطلب یکی از بهترین دستورات خمیر پیتزا را برای شما ارائه داده‌ایم.

 

طرز تهیه خمیر پیتزا برای دو نفر

مواد لازم برای خمیر پیتزای ترد و خوشمزه
آرد ۳۰۰ گرم یا بیشتر (تقریبا ۲/۵ پیمانه)
آب  ۱۸۰ میلی لیتر (۳/۴ پیمانه)
نمک  ۱۰ گرم (یک قاشق غذاخوری سرخالی)
مخمر  ۵ گرم (یک قاشق مرباخوری)
روغن زیتون  ۳۰ میلی لیتر
شکر ۲۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری سرخالی)

مواد لازم برای خمیر پیتزا


دستور پخت

  • مخمر، شکر و آب ولرم رو با هم مخلوط می‌کنیم.
  • مواد را کمی مخلوط کرده و درب آن را گذاشته و اجازه می‌دهیم تا ۱۰ دقیقه مخمر استراحت کند.
  • سپس آرد و نمک را نیز مخلوط کرده و یک بار الک می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا

  • در مرحله بعدی باید روغن زیتون، مایه عمل آمده و مخمر را به آرد و نمک اضافه کنیم .

خمیر پیتزای عالی

  • سپی ابتدا با یک قاشق مواد را هم می‌زنیم و بعد با دست شروع به ورز دادن خمیر می‌کنیم. تا جایی که خمیر به دست نچسبد باید به آن آرد اضافه کرد.
  • خمیر را گرد کرده و در یک کاسه گود قرار داده و روی آن را می‌پوشانیم. خمیر باید ۴۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند.

خمیر پیتزای خوشمزه

  • پس از آن خمیر را دوباره ورز داده و به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و به مدت ۶ ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.
  • بعد از ۶ ساعت، خمیر قابل استفاده می‌شود.

خمیر پیتزای ترد و لذیذ

  • خمیر پیتزا را به شکل دلخواه خود پهن کنید و با مواد دلخواه نیز آن را بپزید.

نوش جان . . .

پیتزا سبزیجات خوشمزه

سخن آخر

در این مطلب با طرز تهیه خمیر پیتزا به صورت تصویری آشنا شدید که امیدواریم این خمیر پیتزا را تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن در کنار خانواده لذت ببرید. این خمیر پیتزا را برای تهیه پیتزا مارگاریتا و پیتزا پپرونی و حتی پیتزای مرغ که تاپینگ سنگین‌تری دارد، می‌توانید استفاده کنید.

فراموش نکنید که کارشناسان ما در اسرع وقت پاسخگوی سوالات شما خواهند بود؛ در پایین همین صفحه سوالات و نظرات خود را با ما در میان بگذارید.

 

برگرفته از: صفحه اینستاگرام نیلوفر جهانگیری

نظری ثبت نشده است

Leave a reply

انگیزه
Register New Account
عضویت در سایت
Reset Password
Compare items
  • Total (0)
Compare