تزیین آش کشک در ۱۳ ایده جدید و متنوع

تزيين آش کشک

آش کشک یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان کهگیلویه و بویر احمد است که معمولا در سایر شهرهای ایران با توجه به ذائقه و فرهنگ مردم با روش ها و سبک‌های متفاوتی طبخ می‌شود. طرز تهیه این آش بسیار ساده و راحت است و با تهیه مواد آن در کمترین زمان می‌توان آن را در منزل طبخ کرد. این آش معمولا طعم ترشی دارد و در تهیه آن از نخود، کشک و خرده برنج استفاده می‌شود. علاوه بر طعم و عطر آش کشک، تزیین آش کشک هم از اهمیت زیادی برخوردار است.

در این مطلب علاوه بر طرز تهیه این آش خوشمزه و لذیذ با چند مدل از تزیین آن آشنا خواهید شد. با ما همراه باشید.

 

طرز تهیه آش کشک

مواد لازم:

مواد اولیه مقدار
کشک ۲ پیمانه
خرده برنج ۲ پیمانه
نخود پخته و عدس پخته شده هرکدام ۱ پیمانه
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک، روغن به مقدار لازم
سبزی آش نیم کیلو

طرز تهیه:

سبزی آش کشک (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج) است و در صورت تمایل می‌توانید از مقدار کمی ریحان هم استفاده کنید.

نحوه پخت این آش در هر شهری متفاوت است و معمولا افراد در طبخ این آش بر حسب سلیقه خود از لوبیا قرمز، کلم برگ و حتی هویج استفاده می‌کنند.

برای تهیه آش کشک از ۲۴ ساعت قبل نخود و عدس را بپزید و کنار بگذارید تا علاوه بر اینکه نفخ آن‌ها از بین برود، آش شما راحت‌تر و سریع‌تر پخته شود.

  1. برای شروع کار پیازها را خرد کرده و در یک تابه تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
  2. سپس برنج خیس خورد را به درون قابلمه اضافه نماید و بگذارید نیم پز شوند.
  3. در صورت تمایل می‌توانید مقداری آب قلم به درون دیگ خود بریزید. (در غیر این صورت از مقداری آب استفاده نمایید)
  4. بعد از یک ربع ساعت، سبزی های را که از قبل نسبت درشت خرد کرده بودید، به درون قابلمه اضافه کنید.
  5. حدود ۴۵ دقیقه بگذارید مواد شما بپزد و سپس نخود و عدس پخته شده را اضافه نمایید.
  6. مدام هم می‌زنیم تا جوش بیاید، در ظرف را بسته و به مدت نیم ساعت بگذارید تا آش کشک شما جا بیفتد.
  7. برای سرو آش کشک می‌توانید آن را با کشک فراوان، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزیین کنید.

حتما آش کشک تبریز را در منزل خود تهیه کنید و از طعم دلچسب آن لذت ببرید.

تزیین آش کشک

در مهمانی برای اینکه سفره رنگین و زیبایی داشته باشید، بهتر است با کمی خلاقیت آش کشک خود را تزیین کنید. ایده و طرح‌های زیر برای تزیین آش کشک شیک و مجلسی به شما کمک شایانی خواهد کرد.

تزیین آش کشک به شکل گل
تزیین آش کشک به شکل گل
تزیین آش کشک به شکل نخل
تزیین به شکل نخل
تزیین ساده آش
تزیین ساده
تزیین آش کشک با پیاز
تزئین آش کشک با پیاز
تزیین آش کشک با کشک و نعنا داغ
تزیین آش با کشک و نعنا داغ
تزیین آش کشک به شکل سنتی
تزیین آش به شکل سنتی
تزیین آش با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک
تزیین آش با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک
تزیین آش کشک با شابلون
تزیین با شابلون
تزیین آش کشک
تزئین آش کشک با پیاز داغ
تزیین آش کشک با گردو
تزیین آش کشک با گردو

تزئین آش کشک

تزیین آش کشک

تزئین آش کشک

کلام آخر:

آش کشک از جمله آش‌های خوشمزه و لذیذ است که به سادگی می‌توان آن را در منزل طبخ کرد. شما عزیزان برای تهیه آش کشک از چه موادی استفاده می‌کنید؟ تجربیات خود را با همراهان عزیز انگیزه به اشتراک بگذارید. همچنین اگر به طبخ سایر آش‌های محلی علاقه دارید، می‌توانید طرز تهیه آش کشک شمالی را بخوانید و از دستورات اشاره شده استفاده نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0 تعداد نظرات
پریدن به بالا