پیش از این، در مطالب انگیزه به صورت کامل با طرز تهیه سالاد الویه آشنا شدید. در این مطلب قرار است با طرز تهیه کیک سالاد الویه به همراه تزیین مجلسی آن آشنا شویم. کیک سالاد الویه یک غذای خوشمزه و لذیذ است که برای مهمانی و جشن‌ها گزینه مناسبی است. شما به راحتی با مواد اولیه خیلی آسان و سریع می‌توانید کیک سالاد الویه را در منزل خود تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
طرز تهیه کیک سالاد الویه
مواد لازم
| مواد اولیه | مقدار |
| مرغ پخته شده | ۳۰۰ گرم |
| سیب زمینی پخته شده | ۳ عدد بزرگ |
| خیار شور | ۲۰۰ گرم |
| تخم مرغ پخته شده | ۳ عدد |
| نمک، فلفل و آبلیمو | به میزان لازم |
| نان تست | یک بسته |
| گوجه فرنگی جعفری تازه، هویج و ذرت پخته شده | به میزان لازم |
طرز تهیه
- برای شروع کار، مرغ، سیب زمینی و تخم مرغ‌های پخته شده را رنده کنید.
- سپس خیار شور را رنده و به مواد خود اضافه کنید.
- خیلی از افراد بر حسب ذائقه خود دوست دارند، در کیک سالاد الویه از هویج پخته شده و ذرت استفاده کنند. (در صورت تمایل این مواد را هم اضافه کنید.)
- در این مرحله نوبت به اضافه کردن سس مایونز می‌رسد. شما می‌توانید سس مایونز خود را از قبل با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و به خوبی بهم بزنید و بعد به مواد سالاد الویه خود اضافه کنید.
- پس از اضافه کردن سس به مواد سالاد الویه، آن را در یک ظرف درب بسته بگذارید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در یخچال قرار دهید. (حتی می‌توانید سالاد الویه خود را از شب تا صبح در یخچال بگذارید.)
مراحل تزیین مجلسی و شیک کیک الویه
- برای تزیین کیک سالاد الویه خود از نان تست شروع کنید.
- کناره‌های نان تست که معمولا بافت منسجم‌تری دارند و طلایی هستند را جدا کنید. (هر چهار طرف نان تست)
- چند نان تست که کناره‌های آن را جدا کرده‌اید، کنار هم بگذارید.
- بعد یک قالب گرد یا مربع شکل تهیه کنید، روی نان‌های تست خود قرار دهید و طبق آن قالب، نان‌های تست خود را برش بزنید. (به صورت مربع یا دایره)
- سپس یک ظرف جداگانه بردارید. (قالب یا ظرف شما باید پلاستیکی باشد.)
- نان‌های تست خود را که برش زده بودید در کف ظرف قرار دهید. دقت داشته باشید که اگر برش نان تست شما گرد است، کف ظرف شما هم گرد باشد. اگر برش نان تست شما به صورت مربع است، کف ظرف شما هم باید مربع باشد.
- باید نان تست فیت قالب شما باشد و در کف قالب قرار گیرد.
- سپس مواد سالاد الویه خود را از یخچال خارج کنید و به اندازه ضخامت ۳ سانتی‌متر مواد خود را روی نان تست در ظرف بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا نان تست شما با مواد کاملا فیکس شوند.
- حالا باید اطراف قالب پلاستیکی خود را برش بزنید و قالب را از مواد خود به صورت کامل جدا کنید.
- تمام دور تا دور نان تست را که کف قالب بوده و مواد خود سس مایونز بزنید و به صورت یکدست پخش کنید.
تزیین گوجه فرنگی به شکل گل برای کیک سالاد الویه
- گوجه فرنگی های کوچک و متوسط را انتخاب کنید که کاملا ریز و سفت باشند.
- پوست گوجه فرنگی ها را با احتیاط جدا کنید. (بهتر است این کار را با یک چاقو کوچک و تیز انجام دهید.)
- بعد که پوست گوجه فرنگی را از گوشتش جدا کردید، با احتیاط پوست آن را از یک قسمت گرفته و به صورت رول بپیچید.
- نهایتا شکل گوجه فرنگی شما به صورت یک گل رز در می‌آید.
- گوجه های به شکل رز را روی کیک سالاد الویه خود قرار دهید و حتی می‌توانید با برگ‌های جعفری هم روی کیک سالاد الویه خود را تزیین کنید.
- برای تزیین لبه‌های کیک بهتر است هویج رنده کنید و دور تا دور کیک سالاد الویه خود که به صورت گرد است بریزید.
- برای قسمت‌های وسطی کیک سالاد الویه خود از ذرت استفاده کنید و چند دانه ذرت را دقیقا وسط کیک بریزید.
- در نهایت برای زیبایی بیشتر کیک سالاد الویه خود در صورت تمایل می‌توانید یک روبان رنگی و زیبا دور کیک خود گره بزنید.
کیک سالاد الویه شما همراه با یک تزیین شیک و مجلسی آماده است. نوش جان…
نکات مهم
- برای تزیین کیک سالاد الویه خود از هر موادی مانند: هویج، ذرت، جعفری خرد شده و … استفاده کنید.
- دقت داشته باشید که قبل از آماده کردن کیک حتما باید قالب خود را انتخاب کنید؛ (گرد، مربع، مستطیل) زیرا شکل ظاهری کیک شما به انتخاب قالب شما بستگی دارد.
- پیشنهاد ما به شما این است که این کیک را سر وقت با دقت زیاد و با خلاقیت تهیه کنید تا علاوه بر طعم لذیذ آن، کیک شما ظاهر زیبایی داشته باشد.
- می‌توانید روی کیک سالاد الویه خود را با ذرت، تخم مرغ پخته رنده شده و حتی هویج‌هایی که به شکل قلب یا ستاره باشند، تزیین کنید.
- برای خوش‌طعم‌تر شدن کیک بهتر است حداقل ۱۲ ساعت قبل از سرو کیک، آن را آماده کنید.
- در کیک سالاد الویه، نیازی به سرو نان در کنار این کیک نیست. نان تست در لا‌به‌لای این کیک وجود دارد.
- در تهیه مواد کیک الویه، به جای استفاده از مرغ یا گوشت می‌توانید از ژامبون استفاده کنید.
- هرچه سالاد الویه شما مدت زمان بیشتری در یخچال بماند، خوش‌طعم و لذیذتر خواهد شد.
این کیک را به صورت تک نفره هم می‌توانید درست کنید.
سخنی با خوانندگان
در مطالب بالا، نحوه تهیه کیک سالاد الویه به صورت کامل برای شما عزیزان شرح داده شد. شما همراهان انگیزه برای تهیه کیک الویه از چه موادی استفاده می‌کنید؟ برای تزیین آن چه دستور و ترکیب موادی را به کار می‌برید؟ می‌توانید تجربیات خود را در بخش ارسال نظرات برای ما ارسال نمایید.
