طرز تهیه سیب زمینی با پنیر پیتزا مرحله به مرحله

سیب زمینی با پنیر پیتزا به عنوان یکی از انواع غذا با سیب زمینی و یا پیش‌غذاهایی است که در اکثر رستوران‌ها وجود دارد و در کنار انواع فست‌فود و پیتزاها سرو می‌شود. ترکیب سیب زمینی با پنیر پیتزا ترکیب بسیار خوش‌طعمی ایجاد می‌کند و طرفداران زیادی دارد. در این مطلب با طرز تهیه سیب زمینی پنبری و نکات مربوط به آن همراه ما باشید.

 

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

مواد لازم برای ۲ نفر
سیب زمینی	۲ عدد
قارچ	۲۰۰ گرم
کالباس	۱۰۰ گرم
کره	۲۰ گرم
پودر پاپریکا	۱ قاشق چای‌خوری
پودر آویشن	۱/۲ قاشق چای‌خوری
نمک و زردچوبه	به میزان لازم
پنیر پیتزا	به میزان لازم

 

 

دستور پخت مرحله به مرحله:

برای شروع کار، بهتر است در ابتدا سیب زمینی‌ها را آماده کنید

• برای این کار سیب زمینی‌ها را به صورت کامل بشویید و مطمئن شوید که به خوبی تمیز شده باشند.
• سیب زمینی ها را پوست گرفته، خلال کنید و به مدت یک ساعت در آب سرد بگذارید تا نشاسته آن‌ها خارج شود.
• سپس سیب زمینی ها را داخل آبکش بریزید، تا به صورت کامل آب آن خارج شود.

برای مرحله دوم بهتر است قارچ را آماده کنید.

• ابتدا قارچ‌ها را شسته و پس از آبکش شدن آن‌ها را خرد کنید.
• با کمی روغن و کره در تابه تفت دهید تا قارچ‌ها پخته شود.
• سپس حرارت را زیاد کنید تا قارچ ها سرخ شوند. بعد از این که سرخ شدند، آن‌ها را کنار بگذارید.

در ادامه کار

• یک تابه دیگر بردارید، سیب زمینی‌های خلال شده را در تابه ریخته، کمی زردچوبه اضافه کنید و با مقدار زیادی روغن سرخ کنید.
• بهتر است بعد از سرخ شدن سیب زمینی‌ها، آن‌ها را از تابه خارج کنید و روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان خارج شود.
• سیب زمینی ها را در ظرف یا قالب بچینید و روی آن‌ها کالباس های خرد شده بریزید و بر روی آن‌ها، پودر پاپریکا و آویشن بپاشید.
• حالا باید قارچ هایی که از قبل سرخ کرده بودید را روی سطح کالباس و سیب زمینی خود بگذارید. دقت داشته باشید مخلوط سیب زمینی، کالباس و قارچ را با هم مخلوط نکنید. هر کدام باید به صورت لایه لایه روی یکدیگر قرار بگیرند. (اول سیب زمینی، سپس کالباس و بعد قارچ).
• در نهایت به عنوان لایه آخر، پنیر پیتزا را روی تمام مواد خود بریزید. به گونه ای که پنیر تمام سطح مواد شما را بپوشاند.
• ظرف خود را در داخل فر روی درجه ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بگذارید.
• دقت داشته باشید که مواد خود را در طبقه آخر فر قرار دهید تا هم از بالا و هم از پایین حرارت ببینید و پنیر مواد شما کاملا برشته شود.

سیب زمینی پنیری شما آماده سرو است. در آخر می‌توانید مقداری جعفری خرد شده روی سیب زمینی پنیری بریزید و آن را با سس خردل یا سس کچاپ میل نمایید.

👩‍🍳 نکات پایانی

• ترکیبات مواد سیب زمینی با پنیر پیتزا بر حسب سلیقه و ذائقه افراد می‌تواند کاملا متفاوت باشد.
• شما می‌توانید از ذرت، نخود فرنگی و حتی گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
• بعد از آماده شدن سیب زمینی پنیری، می‌توانید آن را با انواع سس مانند کچاپ، خردلی و سس تند سرو کنید.

 

حرف آخر

 سیب زمینی با پنیر پیتزا از پیش غذاهای خوشمزه و لذیذ است که به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. این پیش غذای لذیذ را با انواع مواد مانند هویج، فلفل دلمه‌ای، مرغ آب‌پز شده (به جای ژامبون) و هر نوع موادی که دوست داشتید، می‌توانید تهیه کنید.

شما برای درست کردن سیب زمینی پنیری از چه موادی استفاده می‌کنید؟ تجربیات و پیشنهادات خود را برای همراهان و عزیزان انگیزه شرح دهید.